5.- SOLOMILLO A LA NARANAJA con la OLLA GM modelo E

Ingredientes:

-solomillos de cerdo, pavo……
- cebolla
- ajo
-perejil
-aceite
-harina
- ½ medida del vasito medidor de coñac
- naranjas

Modo de hacerlo:

1- Salpimentar los solomillos, para por harina y freir en la cubeta para sellar la carne.
2- Cuando veáis que está, añadir ajo, cebolla, perejil y refreir.
3- Añadir el coñac y dejar que el alcohol se evapore unos minutos.
4.- Añadir el zumo de una naranja o dos. Depende de la cantidad de solomillos que pongáis en la cubeta, a más cantidad más zumo. Cerramos la olla

Olla GM E
Función guiso	Válvula cerrada	(P) media	(Tª) 120º	10 minutos

*Una vez programada la olla con lo que queremos que nos cocine SIEMPRE dar al botón COCINAR, si no la olla no comenzara el proceso de cocción y se borrara lo que le hayamos dicho, teniendo que volver a indicarselo.

Cuando termine, despresurizar, sacar los solomillos, triturar la salsa con la túrmix, volver a introducir los solomillos en la cubeta con la salsa , remover bien. Podéis ponerlo con la tapa abierta unos minutos a fuego lento para que el solomillo coja más el saborcito de la salsita, dejar reposar unos minutos y servir.