283.- REVUELTO DE BROCOLI en la OLLA GM modelo E y F

Ingredientes:
- Ajo
- Brócoli (fresco o congelado)
- Huevo
- aceite

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos 3 medidas del vasito que entra en la olla de
agua, un chorrito de aceite y sal. Ponemos la rejilla, y en el cestillo
ponemos el brocoli, cerramos y programamos:
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Olla GM E
Función vapor - Válvula cerrada - (P) Media - (Tª) 130º - 4 minutos
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2.- Despresurizar, abrir si os gusta el brocoli más blandito poner 2 minutos más, ya al gusto. Reservar.
3.- En la cubeta limpia ponemos un poco de aceite y calentamos en menú freir.
4.- Cuando este caliente echamos el ajo y sofreimos.
5.- Una vez dorado el ajo, echar el brócoli cocido y un poco de sal. Rehogarlo.
6.- Echar un huevo por persona y revolverlo todo hasta que esté bien cuajado.
7.- Una vez que el revuelto esté listo, servir inmediantamente. Calentito.

*Sugerencia de presentación: Puedes servirlo emplatado. Para emplatar, coge un aro, ponlo encima del plato y rellénalo del revuelto. Luego quita el aro y adorna con espárragos blancos si te gustan en trozos o espolvorealo con perejil y queso rallado :)

Que bonito plato de verdurita sana y rica ;)

INFORMACION Y VENTA:

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