Por qué no he descubierto estas ollas antes? Hace un par de meses compré una y, desde el primer momento, me enamoré perdidamente de ella. Es imposible transmitir cómo queda lo que cocinas en un aparato de estos, ¡tienes que probarlo! Te lo ...recomiendo!!!!!

martes, 13 de septiembre de 2016

285.- CREMA DE GUISANTES CON CRUJIENTE DE JAMON en la OLLA GM modelo E y F


Ingredientes:
- Guisantes
- Cebolla
- Puerro la parte blanca
- Apio (Quitarles las hebras) opcional si te gusta
- Sal
- una pizca de azúcar
- Aceite
- jamón serrano
- 1 vaso medidor de agua
Modo de preparación:
1.- Poner en la cubeta un poco de aceite en menú freir y sofreír la cebolla, el puerro troceado y el apio, remover.
2.- Incorporar los guisantes, la pizca de azúcar, la sal y cubrir con agua (el agua que echemos es la que va a salir al terminar la cocción, ya ponemos al gusto más agua o menos) Cerrar la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 140º - 5 minutos - cocinar
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3.- Despresurizar, abrir y triturar con la turmix en otro recipiente para no rayar la cubeta.
4.- Para hacer el crujiente de jamón poner en medio de dos hojas de papel de cocina las lonchas de jamón, uno o dos minutos al microondas (según potencia del microondas) hasta que queden crujientes.
5.- Poner la crema de guisantes en el plato y añadir los crujientes de jamón, y si quereis adornarla con unas hojas de menta y listo!!!!! :)
NOTA: Si después de triturar los guisantes vemos que nos queda espesa se puede licuar añadiendo un poco de leche hasta que esté a nuestro gusto.
** Si os gusta el puré muy fino, lo podéis pasar después por el chino.
** Esta crema, muy fina al paladar, se puede comer fría o caliente.
INFORMACION Y VENTA:
Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin
Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E
660480380
mail: magaceda@hotmail.es

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