145.- MENESTRA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-cebolla
-ajo
-aceite
-bacon o jamón serrano en tiras
-1 cta. postre harina
-1 cta. pimentón dulce
-1 vasito medidor tomate frito
-1 pastilla o cacito caldo carne
-1 bolsa de 1 Kg. de menestra congelada
-4 vasitos medidores agua
-huevos cocidos (opcional)
Modo de Preparación:
1- Picar menuda la cebolla y ajos y pochar junto el bacon o jamón, con un poco de aceite en menú freír. Puedes poner la tapa y dejar unos 4-5 minutos válvula abierta, así no le damos ni una vuelta.
2- Añadir la harina, sofreír un minuto para que no tenga sabor a crudo removiendo bien en menú freír,  y a continuación el tomate frito y el pimentón. Remover bien.
3- La pastilla de caldo o cacito y menestra congelada (no es necesario descongelar previamente), cubrir con agua, mezclar y programar:
_____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - valvula cerrada - (P) media - (Tª) 140º - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar, rectificar de sal y servir si se quiere con cuartos de huevo cocido que le va muy bien a este plato.
(El tiempo de cocción, variará según el contenido de cal del agua de vuestras zonas, si veis que no esta cocida pues unos minutitos más) Es baja en calorías, muy sencilla de preparación y económica :)

144.- TARTA DE QUESITOS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- 12 quesitos
- 12 cucharadas soperas de azucar
- 4 yogur naturales o de limón
- 4 huevos
- 4 cucharadas soperas de maizena
- 1 cucharada de vainilla (al gusto)
- Ralladura de limón
- mantequilla
Modo de preparlo:
 1.- Poner en un bol todos los ingredientes y batir hasta que quede todo ligado y algo espumoso.
2.- Engrasar la cubeta con mantequilla, y poner papel vegetal en el fondo.
3.- Verter la mezcla en la cubeta, tapar la olla  programar:
___________________________________
OLLA GM modelo E:
Menu horno - válvula abierta - (Tª) 110º - 35minutos
-----------------------------------------------------
4.- Despresurizar, dejar enfriar antes de desmoldar. La podeis adornar con cualquier mermelada que os guste.
Rapido,  facil, sencillo y para toda la familia, jajaja

143.- SOPA CASTELLANA O DE AJO en la olla GM modelo E

 Ingredientes :
- 4 o 5 dientes de ajo
-200 gr. de jamón a taquitos
- chorizo (opcional si te gusta)
- 1 litro de caldo de pollo casero ó agua y pastilla de caldo de pollo
- 3 rebanadas pan grandes
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 3 huevos
- aceite
 Modo de Preparación:
1.- Ponemos en la cubeta el aceite y programamos menú freir.
2.- Cuando este caliente se doran los ajitos cortados a láminas, cuando adquiera un color doradito añadiremos el jamón y damos unas vueltas.
3.- Seguidamente añadimos el chorizo cortado también a taquitos y damos unas vueltas.
4.-El pan previamente tostado en la tostadora y cortado a trozos lo echamos en la cubeta y removemos bien todo.
5.- Añadimos el pimentón removemos un poco y añadimos el caldo de pollo, cerramos la tapa  y programamos:
___________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada -10 minutos
----------------------------------------------------------------
Despresurizar sola, la abrimos y cascamos los huevos se suele añadir un huevo por comensal, removemos para que se mezclen con la sopa (o los dejamos enteros ) dejamos a fuego lento 5 min con tapa puesta. Se sirve bien caliente.

142.- ROLLITOS DE CALABACIN JAMON Y QUESO en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- calabacin
- jamon york
- queso en lonchas
- harina para rebozar
- huevo batido
- rebanadas de pan
- aceite
Modo de prepararlo:
1.- Cortar los calabacines en láminas muy finitas para que se puedan enrollar sin romperse y además se hagan rápido a la hora de freírlos. Si teneis una mandolina quedan perfetas las laminas.
2.- En cada lámina de calabacín colocamos jamón de york y lo cortamos para que sea del mismo tamaño.
3.- Hacemos lo mismo con el queso.
4.- Enrollamos y sujetamos con un palillo cada rollito.
5.- Pasamos los rollitos por harina y sacudimos para quitar el exceso.
6. Batimos un huevo con una pizca de sal
7.- Pasamos los rollitos enharinados por el huevo
8.- En la cubeta ponemos aceite y en el menu freir los freímos hasta que estén dorados por todas partes.
9.- En unas rebanadas de pan colocamos los rollitos encima sujetándolos con el palillo. Y listos unos rollitos de aperitivo que están de vicio!!!!! Pueden ser una cena perfecta para cualquier día con una ensalada :)

141.- MERLUZA RAPIDA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- Merluza
- ajo
- aceite
- calabacin
- cebolla
- perejil
- sal
-pimienta
Modo de prepararlo:
1.-  En la cubeta ponemos un chorro de aceite y ponemos menu freir.
2.- Cuando esta caliente añadimos ajo picadito, cebolla y perejil picadito, rehogamos.
3.- Ponemos el calabacín hecho trozos y lo sofreimos para que no suelte agua y sal.
4.- Añadimos la merluza salpimentada cancelamos menu freir.
5.- Cerramos la olla y programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú plancha - 6-8 min dependiendo tamaño de la merluza.
------------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, abrimos y la tenemos la cena hecha, podemos acompañar con arroz blanco, ensalada, patatas fritas.........

Espero que os guste, sin ensuciar la cocina, facil y mientras aprovechamos el tiempo en otras cosas ;)

140.- CREMA DE PUERROS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- puerros
- patatas
- cebolla
- Sal
- aceite
- 1 vaso medidor de Agua
Modo de prepararlo:
1.- Limpiamos y lavamos todas las verduras, cortamos y ponemos en la cubeta.
2.- Echamos el vaso medidor de agua, ponemos sal, cerramos la olla y programamos:
___________________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) baja - 10 minutos
---------------------------------------------------------------------------------------
Despresurizar, abrir la olla, pasar a un recipiente para batir con la batidora, ponemos un poco de agua de cocción ( dependiendo como nos guste mas o menos de clara la crema), y ponemos un poco de aceite, batimos bien con la batidora hasta obtener una crema fina, servimos y listo.
 También podéis poner el aceite una vez batido y perejil picado, o un chorrito de nata al gusto :)
 Está muy buena caliente recíen hecha, pero fresquita también está rica!

139.- HUEVOS ESTRELLADOS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- huevos
- patatas
- jamón serrano  o bacon
- aceite
- sal
Modo de prepararlo:
1.- Cortamos patatas como para tortilla.
2.- Echamos en la cubeta aceite y una poquita sal, echamos las patatas y removemos. Cerramos y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Función guiso - (Tª)110º - (P) media - 8-10 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar y cuando la abras echar el jamón o bacon y los huevos encima de las patatas,  cerrar la olla,  y en mantenimiento se cuajan, dejar unos minutos.
4.- Abrír la olla, y sacar metiendo la paleta por debajo de las patatas, para no romper el huevo. Y listo!!!

138.- CHULETAS DE CERDO DE AGUJA CON CHAMPIÑONES en la OLLA GM mod E

Ingredientes:
- chuletas de cerdo de aguja
- cebolla
- 1 bote de champiñón laminado (champiñon fresco o setas)
- nata para cocina
- un chorrito de coñac
- ajos laminados
- aceite
- sal
- pimienta
Modo de prepararlo:
1.- Ponemos en la cubeta aceite y en el menu freir calentamos.
2.- Echamos las chuletas y las marcamos por los dos lados, sacamos y reservamos.
3.- Echamos cebolla cortada fina con los ajitos laminados, y dejamos que se dore.
4.- Cuándo esté la cebolla y el ajo doraditos, echamos el champiñón, removemos un poco.
5.- Echamos un chorrito pequeño de coñac, dejamos hacer un poco para evaporar el alcohol.
6.- Echamos la nata, removemos bien, y ponemos las chuletas encima, le damos la vuelta q se unte por los 2 lados y echamos un poquito de pimienta negra, cerramos la olla y programamos:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - 7 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
Despresurizamos, sacamos las chuletas trituramos la salsa y la ponemos por encima...podemos adornar con un poquito de cebollino picado, estan buenisimas!!!!

137.- ARROZ NEGRO RAPIDO en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- Latas de calamar en su tinta (si no teneis sepia y tinta)
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- cebolla
-ajo
- 1 vaso medidor de arroz
- 1 y medio vasos medidores de caldo(pq contamos con el otro medio de vino)
- aceite
- sal
Modo de prepararlo:
1.- Ponemos aceite en la cubeta, pochamos la cebolla con un ajito laminado.
2.- Echamos el vino blanco, removemos, añadimos las latas de calamar removemos, echamos el agua (siempre la medida es 1 de arroz - 2 de agua, en este caso echamos 1 y medio de agua y otro medio de vino) y sal.
3.- Dejamos que hierva un poco para evaporar el alcohol.
4.- Añadimos el arroz, removemos y cerramos la olla.
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 130º - 8 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
Despresurizar, abrir y dejar reposar 2 minutos....y listo, el resultado muy bueno!!!!!
El color no queda muy negro, por ser de lata, pero el sabor estupendo!!!!
Desde luego tiene muy buena pinta y para un apuro no está nada mal improvisar ;)

136.- NATILLAS DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- 1 Litro de leche desnatada
- 200 gr de chocolate negro (para postres) 
- 75 gr de Maicena
- 30 gr de azúcar moreno
- 25 gr de mantequilla
Modo de preparlo:
1.- Primero reservamos un vaso de leche fría.
2.- El resto lo ponemos a calentar en la cubeta en menú fuego lento junto al chocolate y el azúcar, sin prisa porque queremos que se derrita el chocolate bien. 3.-Mientras disolvemos la maicena en el vaso de leche fría y cuando el chocolate y el azúcar estén disueltos lo echamos en la cubeta.
4.-Dejamos que hierva sin parar de mover y lo retiramos.
5.-En éste momento echamos la mantequilla.
6.- Echamos en los vasitos y dejamos enfriar.
7.-Adornar como más os guste, cuanto más color mejor jajaja podemos ponerle galletas maria, fideos de chocolate....  Más fácil???? No se puede!!

135.- BIZCOCHO CEBRA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur blanco azucarado
- 1 vasito de yogur de aceite de girasol
- 2 vasitos de yogur de azúcar
- 3 vasitos de yogur de harina
- 1 sobre de levadura
- dos cucharadas de cacao en polvo
- esencia de vainilla o unas natillas
Modo de prepararlo:
1.-Primero preparamos la masa del bizcocho.
2.-Batimos los tres huevos, incorporamos sucesivamente: el yogur, el azúcar, el aceite,la harina mejor la echais con un colador antes que batirla para evitar grumos,
la levadura, y todo bien batido.
3.- Una vez tenemos la masa, la dividimos en dos partes, procurando que sean los más iguales posibles, a una le añadimos el cacao, y a la otra la esencia de vainilla o las natillas.
4.- Engrasar la cubeta y poner papel vegetal en el fondo y vamos poniendo poco a poco la masa.
5.- Echar la mezcla blanca y luego la que lleva chocolate ir echándola encima haciéndo círculos, para que salga el dibujo, cerrar la olla y programar :
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 130º - 45 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
Dejar 10 minutos más en la olla, abrir dejar enfriar, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla. Y listo nuestro bizcocho cebra, queda precioso, y nunca te saldra igual cada cebra tiene sus rayas jajaja ;)
__________________
*MODO DE REPARTIR LA MASA:
-En primer lugar ponemos tres cucharadas soperas de masa blanca en el centro de la cubeta.
-A continuación la masa se expanderá un poco, y sobre ella, justo en el centro, añadiremos tres cucharadas soperas de masa de chocolate.
-Volvemos a repetir este proceso una vez más, poniendo ahora encima de la masa chocolateada masa blanca, y luego otra vez masa de chocolate, hasta terminar las masas.
MUY IMPORTANTE: Usa una cuchara para cada masa, para evitar mezclar los dos colores.
  A medida que vayas añadiendo masa, las capas se iran extendiendo a lo largo del molde y se empezarán a formar aros de ambos colores.
IMPORTANTE: Para que las líneas internas del bizcocho nos salgan  finas haremos lo siguiente: Después de la segunda capa de masa de chocolate, seguiremos el proceso pero añadiendo dos cucharadas de masa en lugar de tres. Del mismo modo, cuando quede poco para acabar la masa, iremos alternando colores añadiendo solo una cucharada de cada una.

134.- POLLO A LA MANDARINA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-1 Pechuga de Pollo (deshuesada y sin piel)
- 4 Mandarinas Maduras
- 1 Diente de Ajo
- 1 cucharada de Manteca
- Tomillo
- Romero
- Pimienta Negra Molida
- Sal
Modo de prepararlo:
1.- Cortando la Pechuga de Pollo en dados, o lo dejamos en filetes, como querais.
2.- Pelamos 2 Mandarinas, desarmamos sus gajos y los pelamos, retirando semillas en caso de que las tuviera.
3.- En la cubeta en menu freir, pondremos a derretír la Manteca.
4.- Incorporamos el Pollo troceado y los gajos de Mandarina pelados.
5.- Agregamos el Diente de Ajo picado. Revolvemos y cocinamos por un par de minutos hasta dorar el Pollo.
6.-Salpimentamos y condimentamos con Tomillo y Romero a gusto. Revolvemos bien.
7.- En menu guiso con la tapa abierta, exprimimos las otras 2 Mandarinas y las agregamos.
8.-Dejamos reducír hasta ver que queda la salsita a nuestro gusto.
Servimos caliente, lo podemos acompañar con arroz blanco, ensalada....
Este pollo a la mandarina es una aromática combinación que va a gustar y mucho!!! Todos conocemos lo bien que se llevan los Cítricos y el Pollo. Hoy le toca su turno a las Mandarinas. Su acidéz media y su alto contenido de azúcar, la convierten en el acompañante indicado :)

133.- BONITO CON CEBOLLA Y TOMATE en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- Cebolla
- bote de tomate natural triturado
-sal
-azucar
-1/2 vaso medidor de vino blanco
-bonito
-aceite
 Modo de prepararlo:
1.- Echamos en la cubeta el aceite y ponemos el menú plancha, (Tª)140º, con la tapa abierta  y sofreímos la cebolla.
2.- Echamos la sal, el tomate y el azúcar para la acidez, el vino blanco y cerramos la olla, programamos
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - (Tª) 110º - (P) baja - 8 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------
 3.- Despresurizar, abrimos la olla y echamos el bonito. Volvemos a cerrarla y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - (Tª) 110º - (P)baja - 3 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------
Despresurizar, abrir y a comerrr, o lo tenemos preparado para cenar...... :)

132.- PATATAS A LA MALLORQUINA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-Patata
-Sobrasada
-Mantequilla
-Sal
-Queso rallado
Modo de preparación:
1.- Metemos las patatas enteras con piel en la olla, echamos agua hasta cubrirlas y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú Presión/Vapor - (Tª) 120º - (P)alta - 15 minutos
------------------------------------------------------------------
2.- Despresurizamos, abrimos la olla y sacamos las patatas para que se vayan enfriando.
3.- Cogemos las patatas, las partimos por la mitad y sacamos la pulpa con una cuchara pequeña.
4.-Ponemos la pulpa en un plato y le añadimos, sal, sobrasada y mantequilla al gusto, los pisamos todo bien con un tenedor para que no queden grumos y rellenamos las patatas.
4.- Les echamos queso rallado por encima y al horno convencional para gratinar o ponemos la tapa horno a 175º hasta que veáis el queso gratinado.
*Si cuando sacamos las patatas del agua no están blandas del todo y os gustas más hechas, una vez rellenadas, ponéis la rejilla, 2 medidas de agua debajo de la rejilla, ponéis las patatas encima y programàis menú horno, 160º, 5 minutos, así se os terminaran de hacer...
Están especialmente riquísimas!!!!!!! Lo mallorquín le viene por el relleno que empleamos para las patatas: la sobrasada ;)

131.- CHIPIRONES EN SU TINTA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-cebolla picadita
-ajo picado
-chipirones (los puedes rellenar con marisco, palitos de cangrejo y huevo duro......opcional)
- aceite
-3 ud de tinta negra
-1/2 vasito medidor de vino blanco
-sal
-perejil
Modo de prepararlo:
1.- Ponemos el ajo y la cebolla picada en la cubeta con un poco aceite y doramos unos minutos.
2.-Añadimos los chipirones ya limpios y rellenos (opcional) y rehogamos unos minutos.
3.-Le incorporamos el resto de ingredientes, perejil y vino blanco dejamos evaporar el alcohol unos minutos rehogando  y cerramos la olla. Programamos:
_______________________________
OLLA GM modelo E:
Menu guiso - válvula cerrada - 10 minutos
--------------------------------------------------
4.-Despresurizar abrir y le añadiremos las 3 bolsitas de tinta negra y le daremos un hervor con la tapa abierta (en cualquier menu) para que se ligue la tinta con la salsa de los chipirones.
* Si la tinta está congelada:En un vaso de agua caliente, disolvéis las ud de tintas, que previamente hemos descongelado, y lo añadís a la olla.
5.- Si veis que la salsa os queda demasiado espesa, le vais añadiendo un poquito de agua hasta que esté a vuestro gusto.
6.- Mirais de sal al gusto.
7.- Lo emplatáis con un arrocito blanco y tenéis un plato perfecto para cualquier celebración especial.