139.- HUEVOS ESTRELLADOS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- huevos
- patatas
- jamón serrano  o bacon
- aceite
- sal
Modo de prepararlo:
1.- Cortamos patatas como para tortilla.
2.- Echamos en la cubeta aceite y una poquita sal, echamos las patatas y removemos. Cerramos y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Función guiso - (Tª)110º - (P) media - 8-10 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar y cuando la abras echar el jamón o bacon y los huevos encima de las patatas,  cerrar la olla,  y en mantenimiento se cuajan, dejar unos minutos.
4.- Abrír la olla, y sacar metiendo la paleta por debajo de las patatas, para no romper el huevo. Y listo!!!