145.- MENESTRA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-cebolla
-ajo
-aceite
-bacon o jamón serrano en tiras
-1 cta. postre harina
-1 cta. pimentón dulce
-1 vasito medidor tomate frito
-1 pastilla o cacito caldo carne
-1 bolsa de 1 Kg. de menestra congelada
-4 vasitos medidores agua
-huevos cocidos (opcional)
Modo de Preparación:
1- Picar menuda la cebolla y ajos y pochar junto el bacon o jamón, con un poco de aceite en menú freír. Puedes poner la tapa y dejar unos 4-5 minutos válvula abierta, así no le damos ni una vuelta.
2- Añadir la harina, sofreír un minuto para que no tenga sabor a crudo removiendo bien en menú freír,  y a continuación el tomate frito y el pimentón. Remover bien.
3- La pastilla de caldo o cacito y menestra congelada (no es necesario descongelar previamente), cubrir con agua, mezclar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - valvula cerrada - (P) media - (Tª) 140º - 5 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar, rectificar de sal y servir si se quiere con cuartos de huevo cocido que le va muy bien a este plato.
(El tiempo de cocción, variará según el contenido de cal del agua de vuestras zonas, si veis que no esta cocida pues unos minutitos más) Es baja en calorías, muy sencilla de preparación y económica :)