Por qué no he descubierto estas ollas antes? Hace un par de meses compré una y, desde el primer momento, me enamoré perdidamente de ella. Es imposible transmitir cómo queda lo que cocinas en un aparato de estos, ¡tienes que probarlo! Te lo ...recomiendo!!!!!

martes, 17 de febrero de 2015

130.- POLLO A LA COCACOLA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-2 muslos con contramuslo de pollo
-un sobre de sopa de cebolla (si no tienes cebolla normal cortada en trocitos y patatas)
-ciruelas secas (o pasas) es opcional si te gustan
-1 bote de coca cola
-aceite
Modo de prepararlo:
1.-Pones en la cubeta un poco de aceite y sofries los muslos en menú plancha a (Tª) 140, hasta que los veas doraditos.
2.-Le añades el sobre de sopa de cebolla y el bote de cocacola, las ciruelas, cierras la olla y programas
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OLLA GM modelo E:
Menú presión/vapor - (Tª) 120º - (P) media -  25 minutos - cocinar
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 y listo para comer, un pollo con un sabor diferente, te atreves a probarlo? :)

129.- HABAS CON JAMON en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-habas frescas o congeladas
-jamón serrano
-ajos
-sal
-aceite
 Modo de prepararlo:
1.- Sofreir en la cubeta con un poquito de aceite en el menú plancha a 140º los ajos y el jamón.
2.- Agregarle las habas y remover bien, cerrar la tapa y programar,
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - (Tª) 110º -(P) baja - 4 minutos
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 y listas para comer, que rica la verdurita!!!! ;)

128.- ARROZ A BANDA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-calamares
-gambitas
-fumé (dos medidas mas que de arroz)
-picadito de ajo y perejil
-sal
-una pastilla de caldo de pescado
-aceite de oliva
-arroz (una medida por persona aproximadamente)s
-azafran
-colorante
Modo de prepararlo:
1.- Echamos el aceite a la cubeta y sofreimos en menú plancha a 140º, los calamares, las gambitas, el picadito de ajo y perejil.
2.- Añadimos  el arroz, la pastilla, lo remueves todo bien y le echamoss el fumé, el colorante y unas hebras de azafran, remueves y cierras las olla, programas:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - (Tª) 140º - (P) media -  8 minutos - cocinar
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3.-Despresurizar, y esperas 2 minutos antes de abrir la tapa,la abres y a degustar este increible plato...
Me encantan como ssalen los arroces en esta olla!!!! :)

127.- LENTEJAS DE BOTE LIGHT en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-1 bote de lentejas cocidas
-ajos
-cebolla
-zanahoria
-caldo de carne
-aceite
-1 pastilla de caldo de carne
Modo de prepararlo:
1.- Echar en la cubeta un poco de aceite.
2.- Sofries en menú plancha, a 140º, la cebolla, la zanahoria, los ajos, la pastilla
3.- Echas las lentejas y un poquito de caldo de carne, remueves bien, cierras la tapa y programas:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso  - (Tª)110 - (P)baja - 3 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar, abrir, remover y a comer....
A estas las llamo yo lentejas para unas prisas jajaja

126.- FIDEGUA INTEGRAL CON VERDURAS Y MERLUZA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-2 vasitos medidores de fideua integral
- salteado de verduras (pueden ser congeladas, o frescas las que mas os gusten)
- filetes de merluza (puedesn ser congelados)
- 3 cucharadas de tomate frito
- cebolla
-  ajo
- aceite
- 4 vasitos medidores de agua
- sal
Modo de Preparación:
1.-  Añadir el aceite en la cubeta, trocear la cebolla,  programar menú plancha y pochar un poco la cebolla y los ajos.
2.- Añadir las verduras ya descongeladas y el tomate, dejar un poquito que se rehogue todo junto.
3.- Añadir la fideua, la merluza cortada al gusto, sal y el agua, mover un poco, tapar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrrada - 8 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar, abrir, remover y servir  :)

lunes, 16 de febrero de 2015

125.- MACARRONES INTEGRALES A LA CARBONARA LIGHT en la OLLA GM modelo E


 Ingredientes:
-macarrones integrales
-cebolla
-1 latita de champiñones laminados
-1 cucharadita de aceite oliva
-1 tarrina de taquitos de jamón serrano
- 1 tarrina de queso untar 0%
- pimienta
- sal
- nuez moscada
- agua
 Modo de Preparación:
1.- Poner el aceite en la cubeta en menú plancha, pochar un poco la cebolla.
2.- Una vez pochada añadir los champiñones, el jamón y rehogar un poco, cancelar programa plancha.
3.- Añadir los macarrones cubrir al ras de agua.
4.- Echar la sal, pimienta y nuez moscada, tapar y programar
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrada - 6 minutos - cocinar
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5.- Despresurizar  abrir la tapa y añadir el queso de untar, remover hasta que se deshaga el queso y servir tal cual ó con un poco de queso rayado light, como mas os guste.

124.- CREMA DE CALABACIN, HINOJO y QUESITO LIGHT en la OLA GM modelo E


Ingredientes:
-calabacines medianos
- hinojo
- zanahoria mediana
- Un trozo de calabaza
-1 litro de agua
-Sal
Para triturar con
3 quesitos bajos en grasas light
Modo de Preparación:
1.- Pelar la calabaza, pelar el calabacin dejando algo de la piel, pelar la zanahoria, limpiar el hinojo, y laver bien todas las verduras.
2.- Añadir todas las verduras a la cubeta, añadir el agua y la sal, tapar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - 8 minutos - cocinar
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3.- Despresurizar, echar todo al baso de la batidora, añadir los quesitos y triturar con la turmix todo junto.
PROPIEDADES DEL HINOJO: Entre otras propiedades ayuda a delgazar reduce el apetito, estimula la digestión, aumenta el metabolismo gástrico e intestinal, por su efecto desinflamatorio a nivel del intestino ayuda a tratar el vientre inflamado, regula la función hepática, es rico en vitamina C, ácido fólico (B9) y fibra, potasio y manganesio

123.- PATATAS ASADAS RELLENAS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-patatas no muy grande
Ingredientes para el relleno:
-Queso de untar
-queso roquefort
-jamón york
Modo de prepararlo:
1.- Sin pelar las patatas, las lavamos bien, las secamos un poco y envolvemos en papel albal.
2.- Que sean patatas medianas tirando a pequeñas,  para que no tarden mucho en  asarlas y que esten tiernas. Cerramos olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 140º - 45 minutos
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3.- A mitad de horneado abrir y dar la  vuelta a la patata.
4.- Mientras se asan preparar el relleno picais el jamon cocido, el queso roquefort en trocitos todo mezclado con el queso de untar. Se puede preparar cualquier relleno a vuestro gusto, o lo que en ese momento tengais en la nevera.
5.- Una vez terminadas de asar las patatas, abrirlas al medio longitudinalmente y quitar un poco de patata que mezclareis con el relleno que tenemos preparado.
6.- Rellenarlas bien y que se mantengan firmes, aunque seguro que tardan poco en desaparecer jejeje ;)

122.- SOLOMILLO AL ROQUEFORT en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-solomillo
-queso roquefort
-un brik de nata
-40 en vaso medidor de vino blanco
-sal
-aceite
Modo de prepararlo:
1.- Limpiar los solomillos de las partes blancas que puedas encontrar. Hacer filetes no muy finos, y salpimentar el solomillo
2.- Echar en la cubeta un poco de aceite, cubrir el fondo.
3.- Colocar los filetes de solomillo en la cubeta, todo en crudo sin freir.
4.- Echar el brik de nata
5.- Añadir el vino
6.- Poner el queso roquefort (u otro queso que os guste, el roquefort tiene un sabor  fuerte, el queso azul es más suave, pero vamos le podeis poner el tipo de queso preferido vuestro)
7.- Cerrar la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso -válvula cerrada - (Tª) 120º - (P) media - 10 minutos - cocinar
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8.- Despresurizar y listo para comer, un rico solomillo con una salsita de queso buenisimaaa!!!

121.- PAN DE CALATRAVA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-3 Huevos
-1 Vaso de Leche (de 250ml)
-1 Vaso de Azúcar
- Ralladura de Limón o Esencia de Vainilla
-4 Magdalenas
-Caramelo para el molde
Modo de preparlo:
1.- Poner el caramelo (Royal o de sirope, o hecho casero) y cubrir el fondo de la flanera con el caramelo y lo meto al frigo mientras hago lo demas para que se endurezca un poquillo.
2.- En el vaso de la batidora ponemos los huevos, el azucar, la leche, la rayadura de limón o la esencia ( o las dos, que tambien esta buenisimo) y una magdalena, y lo batimos muy bien.
3.- Cogemos la flanera ya con el caramelo y desmenuzamos las magdalenas restantes y vertemos la mezcla encima.
4.- Cerramos la flanera y metemos en la cubeta con dos medidas de agua y programamos
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OLLA GM modelo E:
Menu horno - 25min y 10 en reposo.
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 Dejamos enfriar un poco, y refrigeramos en la nevera. Desmoldar antes de servir.
Esta receta con magdalenas, con bizcochos soletillas, con pan normal, y hasta con pan de molde y siiiiiiempre sale riquisimo!!!!!! Que rico está el Pan de Calatrava!!! En realidad solo es un convinado entre un flan y un pudding ;)

domingo, 8 de febrero de 2015

120.- TARTA SACHER en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
Para el bizcocho en GM
-1 sobre de levadura royal
-1 vaso de yogur de aceite suave (girasol)
-2 vaso de yogur de azúcar
-2 vasos de yogur de harina
-1 vaso de yogur de chocolate en polvo (nesquik)
-3 huevos
-1 pizca de sal
-Mantequilla para untar la cubeta
Modo de prepararlo:
1.- Se mezclan los ingredientes con ayuda de un minipimer o barillas
2.- Untar la cubeta con mantequilla y poner papel vegetal en el fondo de la cubeta.
3.- Echar todo en la cubeta y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 140º - 35min
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Una vez terminado dejarlo 10 minutos más antes de abrir. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
Para la cobertura de chocolate:
-200gr de chocolate fondant
-200ml de nata para montar
-70gr de mantequilla
Para el almíbar:
-100gr de azúcar
-200ml de agua
-1 chorro de ron
Relleno y Decorado:
-Mermelada de Albaricoque
-Fideos de Chocolate
Modo de prepararlo:
1.- Mientras se enfria el bizcocho vamos preparando el almibar.
2.- Preparamos el almibar mezclando el agua con el azúcar y calentando en el micro a maxima potencia durante 4 o 5 minutos y le echamos el ron.
3.- Cortamos el bizcocho en 3 mitades con mucho cuidado.
4.- Bañamos la primera mitad del bizcocho con el almibar y cubrimos con mermelada. Colocamos la segunda parte y repetimos el proceso.
5.-Cubrimos con la ultima capa de bizcocho, bañamos con el almibar y lo dejamos en la nevera para que se asiente minimo 2 horas.
6.- Un rato antes de sacar la tarta, preparamos la cobertura derritiendo el chocolate al baño maria o en el microondas junto con la mantequilla. Mezclamos con la nata y lo dejamos entibiar.
7.- Bañamos la tarta con el chocolate sobre una rejilla para que caiga uniformemente, y decoramos con los fideos de chocolate o al gusto..

119.- MACARRONES CON SOBRASADA Y OREGANO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-macarrones
-sal
-aceite
-sobrasada
-oregano
Modo de prepararlo:
1.- Echar los macarrones en la olla, el agua (aproximadamente para 500gr de macarrones unos 550-600 gr de agua)
3.- Echar un chorrito de aceite y una pizca de sal.
4.- Cerrar la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - valvula cerrada- (P) baja - (Tª) 140º -  6 min - cocinar
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5.- Dejar despresurizar, abrir y con el mismo calor residual añadimos sobrasada al gusto,orégano, remover y listo.
Una receta facil, rapida y muy rica!!!!!

118.- LASAÑA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-6 placas de lasaña precocidas
- carne picada mixta pollo/pavo
- cebolla
- champiñones naturales laminados (o de bote, congelados...)
- 1/2 medida de tomate frito

Para la bechamel:
-  1 cucharada de mantequilla
-  1 cucharada de harina
-  1 vaso de leche aprox.
-  1/2 pastilla de caldo de pollo
-  nuez moscada
 -  queso rallado
Modo de prepararlo:
1.- Calentamos en menú freir y ponemos la mantequilla a derretir removiendo con unas varillas de silicona, añadimos la harina y removemos para que se tueste. 2.- Añadimos la leche sin dejar de remover y poquito a poco según veamos como se espesa. Cuando esté casi terminada añadimos el avecrem y la nuez moscada y removemos un poquito más. Reservar en un cuenco. Lista la bechamel.
2.-Pasar un papel absorbente a la cubeta.
3.- Añadir un poquito aceite y hacer el sofrito con la cebolla. Cuando casi esté, añadir la carne, salpimentar y al ratito añadir los champiñones. Cuando esté todo hecho añadir el tomate frito y la mitad de la bechamel reservada. Sacar y reservar. Listo el relleno.
Para montar la lasaña:
4.- Poner en el fondo de la cubeta un papel de horno.
5.- Poner dos láminas de pasta, cubrir con la mitad el sofrito, después otras dos láminas de pasta pero colocadas al contrario para que luego no se desmonte, cubrir con el resto del sofrito y terminar con otras dos láminas colocadas de nuevo al contrario. Cubrir con el resto de bechamel y queso rallado y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 15 minutos
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 CABEZAL de Horno:
(Tª) 175º - 10 minutos
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6.- Para sacarla de la cubeta hay que tener un pelín de maña, coger de los picos del papel y rápidamente pasarla a un plato. Si no teneis cabezal dorarla en el grill del horno o microondas.Y lista para servir ;) BUON APPETITO!!!! :)

117.- BIZCOCHO DE MANZANA FACIL en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-3 huevos
-1 sobre de levadura royal
-2 manzanas
-mantequilla para la cubeta
-1 vaso medidor de aceite de oliva
-1 vaso medidor de leche
-2 vasos medidores de azucar
-3 vasos medidores de harina de reposteria
Modo de preparación:
1.- Bates los huevos, el aceite, la leche, el azucar y la levadura, batir bien, incorporar la harina y batir hasta que esté bien mezclada, pelar las manzanas y cortarlas a gajos finos y reservar...
2.- Untamos la cubeta con mantequilla,  le ponemos papel horno y echamos la mitad de la masa, ponemos la mitad de los gajos de manzana que teníamos reservados y echamos la otra mitad de la masa por encima y terminamos con una capa del resto de los gajos que nos habían sobrado, programamos
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OLLA GM moddelo E:
Menú horno - valvula abierta - (Tª) 120º -  60 minutos
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3.- Despresurizamo, abrimos la olla y ponemos 
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CABEZAL DE HORNO:
10 minutos (Tª) 200º
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Si no tenéis el cabezal de horno, lo haceis en el horno tradicional.
El resultado, increiblemente bueno, un bizcocho muy jugoso.... :)

116.- BERENJENAS RELLENAS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-Berenjenas
-carne picada
-foie-gras
-bechamel
-queso rallado
-tomate frito
Modo de preparación:
1.- Partir por la mitad las berenjenas, vacias la pulpa y las berenjenas las pones a remojo con agua y vinagre para que no se oxiden.
2.- En la cubeta en menú plancha, a 140º con la tapa abierta sofries la carne picada.
3.- Añades la pulpa de la berenjena y cierras la tapa, programas
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - 8 minutos - (P) baja - (Tª) 110º - cocinar
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4.-Despresurizas, abres la olla y añades el foigras y el tomate frito, rectificas de sal
5.-Y rellenas las berenjenas, las cubres de bechamel, queso rallado y pones
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º  hasta que las veáis doraditas,
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Si no tenéis tapa horno, las gratináis en el horno convencional.
Están para chuparse los dedos!!!!!

115.- ROLLITOS DE CARNE PICADA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- Carne picada ( o en su defecto, cualquier carne picada, la más os guste).
-Queso en lonchas, fresco, semicurado......del que os guste
-Cebolla
-queso rallado
-Sal, pimienta y nuez moscada
-Papel film/ transparente.
Modo de prepararlo:
1.- Dividimos la carne en tantos rollitos como vayamos a preparar. Cogemos un trozo, lo colocamos sobre un papel film ( no muy pequeño, ya que lo utilizaremos para hacer los paquetitos y nos tiene que dar para atarlo por ambos lados. Y ponemos otro papel film encima de la carne (la carne tiene que quedar entre dos trozos de papel film). Extendemos la carne utilizando un rodillo o algo que nos permita "aplanar" el trozo de carne de manera más o menos uniforme).
2.- Cuando lo tengamos, retiramos el film superior, salpimentamos la carne, y en uno de los extremos, colocamos el queso. Ayudandonos del papel film,vamos enrollando la carne picada hasta formar un rollito, teniendo especial cuidado en que los lados queden bien sellados (de éste modo no se nos saldrá el queso a la hora de cocinarlo).
3.-Cerramos el rollito haciendo un nudo en cada extremo.
4.-Cuando tengamos los rollitos,  los hacemos al vapor.
5.-Cubrimos la base de la olla con agua, y colocamos la rejilla, encima la vaporera el agua tiene que quedar como 1 cm por debajo de la vaporera...encima colocamos los rollitos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú vapor - válvula cerrada - (Tª) 120º -(P) media - 8 minutos - cocinar
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6.- Despresurizar, dejamos que se templen un poquito para poder retirarles el film sin riesgo de quemarnos.
7.-Doramos los rollitos con un poquito de aceite en menu plancha para que cojan color.
Puedes acompañarlos con una bechamel, ensalda, patatas fritas......

114.- PATATAS ASADAS en la OLLA GM modelo E



Ingredientes:
- patatas.
- Sal.
- Aceite oliva.
- Perejil.
- Ajos.
- Pimentón.
Modod de prepararlo:
1.- Lavar las patatas y cortarlas por la mitad y les hacemos unos cortes en el centro.
2.- Poner sal y perejil a todas, podeis hacerlas con ajo y perejil, con pimentón y o solo con sal y aceite, a vuestro gusto.
3.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 15 minutos
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Una vez terminado el tiempo, abrimos la olla y ponemos el
CABEZAL DE HORNO:
10 minutos - (Tª)175º
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Y listas para comer calentitas ;)

113.- CHAMPIÑON CON BACON en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- Champiñones
- ajo.
- bacon
- queso rallado
Modo de preparlo:
1.- En la cubeta poner una cucharada de aceite en el menú plancha a 140º y echar los champiñones, y los vamos haciendo.
2.- Añadimos el bacon cortado en trozos.
3.- Mezclamos hasta que este dorado el bacon.
4.- Lo espolvoreamos con queso rallado y listo para poner en el plato.

112.- ROSCA DE HOJALDRE CON MERMELADA Y MACEDONIA DE FRUTAS en la OLLA GM modelo E



Ingredientes:
- 1 lamina de hojaldre.
- Mermelada de melocotón (o la que os guste)
- 2 trozos de melocotón en almíbar.
- 2 trozos de pera en almíbar.
- Pasas (opcional)
Modo de prepararlo:
1.- Extender la lamina de hojaldre.
2.- Poner un poco de mermelada.
3.- Ponemos las frutas en trocitos y las pasas.
4.- Enrollamos y apretamos bien.
5.- Cortamos en dos trozos.
6.- Hacemos una trenza.
7.- Y luego lo cojemos de los extremos y los giramos cada uno para un lado.
8.- Juntamos los extremos para hacer la rosca.
9.- Ponemos en la cubeta de la olla y programamos.
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 120º - 20 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
15 minutos - (Tª) 175º
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111.- TRENZA DE CREMA DE CACAO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- plancha de hojaldre
- crema de cacao (tipo nocilla, nutela....)
- azúcar moreno
Modo de prepararlo:
1.- Extendemos la plancha de hojaldre, debajo dejar el papel vegetal para trabajar mejor.
2.- Dividir el hojaldre en tres partes imaginarias sin llegar a partirlo.
3.- Hacer cortes de 1,5 cm
4.- Dejar la parte central para el relleno.
5.- Ponemos el relleno en la parte central y vamos formando la trenza.
6.- Una vez formada la trenza ceramos con el mismo hojaldre.
7.- Mezclamos azúcar moreno con un poco de agua y pincelamos bien el hojaldre.
8.- Le damos un tamaño que nos entre en la olla, o le damos forma de rosco y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 130º - 10 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
175º - 10 minutos
9.- Las espolvoreamos con un poco de azúcar por encima y para adornar si queremos también les podemos poner unos fideos de chocolate :)

110.- ARROZ CON EMPERADOR en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- emperador
-2 cucharaditas aceite
-cebolla
-ajo
-1/2 vaso de tomate natural triturado
-1 pimiento verde
-1/2 vaso medidor de vino blanco
-Pimienta negra molida
-Sal
-Media pastilla caldo de pescado
-1 vaso medidor de arroz
-2 vasos medidores de Agua
Modo de preparlo:
1.-Echamos en la cubeta el aceite,
2.-Seleccionamos el programa plancha y calentamos.
3.- Un vez caliente echamos la cebolla cortada en juliana, el pimiento troceado, los ajos picados, el tomate natural y el pescado cortado en trozos para hacer un sofrito.
4.- Agregamos el arroz, y removemos.
5.- Añadimos el vino, y el agua, la pastilla de caldo, salpimentamos.
6.- Cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - 8 minutos.
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6.- Despresurizamos, abrimos, removemos, dejamos reposar unos minutos, y listo para comer.
7.-Si te gusta le echas un chorrito de limón.

109.- POLLO CON PIÑA en la OLLA GM modelo E


Ingredietnes:
- filetes de pechuga de pollo
- aceite
- rodajas piña (lata pequeña)
- salsa de soja
Modo de preparlo:
1.- Poner en la cubeta una cucharada de aceite, y en el menú plancha calentar.
2.- Cuando este caliente el aceite ponemos los filetes y los vamos haciendo.
3.- Cuando esté casi listo, agregar las rodajas de piña de una lata pequeña, y dejar dorar junto con el pollo.
4.- Agregar unas cucharadas de salsa de soja
Cancelar el menu y listos nuestros filetitos de pollo con un sabor diferente, atrevete ha hacerlos a ver si te gustan!!! ;)

108.- SARDINAS ASADAS en OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- sardinas 
- ajos
- medio limón
- perejil
- sal y pimienta
Modo de prepararlas:
1.- Limpiar, lavar y dejar escurrir las sardinas.
2.-Machacar los ajos pelados.
3.-Exprimir el limón y mezclarlo con la sal, pimienta, ajo y perejil picados.
4.- Disponer las sardinas en una fuente y regar con esta marinada. Tapar y dejar diez minutos en nevera.
5.- Colocarlas sobre papel albal, hacer paquetes de tres o cuatro según el tamaño y echarles el jugo de la maceración por encima. Y cerrar los paquetitos.
6.- Colocar en la cubeta de la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 5 minutos - cocinar
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Despresurizar, abrir los paquetitos, los hago así en vez de todas juntas pq así al comerlas no se enfrian tan rápido jejeje
Más sanas imposible y sin olores :)
NOTA: Recomiendo congelar antes el pescado para evitar pro

107.- SALCHICHAS FRANKFURT Y NORMALES en la OLLA GM modelo E (especial niñ@s)


Ingredientes:
-Salchichas frescas y envasadas
-Aceite
Modo de prepararlas:
1.- Pinchar las salchichas.
2.- Echar un poquito de aceite en la cubeta
3.- Programar el menú plancha, a 150º
4.- Cuando este caliente añadir las salchichas, e ir haciendolas.
Cualquiera diría que están hechas en olla... Y sin ensuciar la cocina!! jajaja :)

106.- PANINIS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- Pan
- aceite
- Tomate frito
- Jamón york (atún, carne picada.......lo que querais)
- queso
- oregano
Modo de prepararlo:
1.- Con el pan que os sobre, cortais una medida que os entren unos cuantos en la olla.
2.- Le ponemos un poquito de aceite, y le extendemos tomate frito, queso en lonchetas, fresco....el que os guste, y luego el jamón york (o de lo que los vayais ha hacer)
3.- Ponemos queso rallado por encima y espolvoreamos con oregano.
4.- Los ponemos en la olla y:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 5 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 130º - 5 minutos
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105.- SALCHICHAS CON ESPAGUETIS en la OLLA GM modelo E (especial niñ@s)


Ingredientes:
-espaguetis
-aceite
-sal
-salchichas
- 500-600 de agua
Modo de prepararlo:
1.- Pinchar en las salchichas los espaguetti o tallarines.
2.- Ponerlos en la cubeta los espaguettis pinchados en la salchicha con un poquito aceite, sal y el agua (cubrir con agua y un pq mas)  cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - 8 minutos
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3.- Despresurizar, escurrir, emplatar.
4.- Luego podemos añadir lo que queramos, tomate, queso rallado....
Un plato super divertido que encanta a los niñ@s y a los grandes ;)

104.- PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CEBOLLA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- pechugas pollo
- 1 sobre de sopa de cebolla
- un poco de aceite
- 2 vasos medidores de leche
Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos un chorrito de aceite.
2.- Colocamos las pechugas en la cubeta.
3.- Mezclamos los dos vasos de leche con el sobre de sopa de cebolla en un bol y lo incorporamos.
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 15 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 180º - 15 minutos
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4.- Emplatar y servir.
Receta rápida, sencilla y muy rica!!!!

103.- SOPA DE VERDURA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- cebolla
- apio
- zanahoria
- repollo
- puerro
- calabaza
- ajo
- perejil
- 1/2 l de Caldo 
Modo de prepararlo:
1.Ponemos las verduras en la cubeta de la olla,  añadimos 1/2 litro de caldo ponemos la tapa a la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P)media - 8 minutos - cocinar
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2.- Despresurizamos
3.- Cámbiala  a un bol o a una olla normal antes de triturar las verduras, para no dañar el revestimiento antiadherente de la cubeta. 4.- Trituramos las verduras ya cocinadas con una batidora de mano hasta tener un puré sin grumos. Si se ha quedado demasiado espeso podemos añadir algo más de caldo, o dejarlo como crema en vez de sopa ya al gusto.Sirve la sopa con un toque de especias al gusto.
Y lista una calentita sopa de verdurita!!!! ;)

102.- BIZCOCHO DE POLVORONES en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- 3 huevos
- 100-150 g de azúcar (segun te guste mas dulce o menos)
- 50 ml de aceite
- Un yogurt natural
- Un sobre levadura
- Una pizca de sal
- 350 g de polvorones
Modo de prepararlo:
1.- Batir huevos con azúcar hasta que blanqueen .
2.- Añadir yogurt , batir
3.- A continuación agregar el aceite batir
4.- Y por último los polvorones (triturar previamente) junto con la levadura y la pizca de sal.
5.- Una vez conseguida la masa del bizcocho , verterla en la cubeta engrasada y con  papel vegetal en el fondo, y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 120º - 60 minutos - cocinar
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6.-Una vez teminado el tiempo dejarlo 10 minuto más sin abrir la olla.
7.- Dejar enfriar en la rejilla y adornar al gusto.
Es una receta extraordinaria para aprovechar los dulces navideños que suelen sobrar pasadas las Fechas y que se quedan aburridos en nuestras despensas  o para degustar unos polvorones en otro formato y sorprender a nuestra gente ;)

101.- PULPO A LA GALLEGA CON CACHELOS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- 1 pulpo de 1,5 mas o menos
- media cebolla
- 2 hojas laurel
- 1 litro de agua
- 1 kilo de patatas en cachelos
- sal gorda y pimentón
Modo de prepararlo:
1.- Lavar bien el pulpo. Echar el agua a la cubeta la cebolla y el laurel, cerrar y poner a cocer el agua, dar a función turbo y asi cuece antes.
2.- Cuando esta hirviendo el agua, metemos 3-4 veces el pulpo agarrándolo por la cabeza, hasta que se retuerzan las patas. Echar dentro y cerrar:
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Olla GM modelo E
Función guiso - Válvula cerrada - (P) Media - (Tª) 120º - 10 minutos - cocinar
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3- Despresurizar, añadir las patatas en cachelos un poco grandes y cerrar.
4- Poner aceite en el fondo de la cubeta y un poco en las paredes y calentar unos minutos función plancha/freír,  volcar la preparación, cerrar:
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Olla GM E
Función guiso - Válvula cerrada - (P) media - (Tª) 110º - 10 minutos
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Una vez despresurizado, sacar el pulpo, escurrir bien, cortar, y servir las patatas con el pulpo cortado, sazonar con sal gorda, pimentón y regar con aceite de oliva.

100.- ALCACHOFAS AL HORNO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- alcachofas
- limón
- aceite de oliva
- sal
Modo de Preparación:
1.- Primero limpiamos las alcachofas le echamos limón para que no se oxiden y las fileteamos gorditas.
2.- Ponemos aceite en la cubeta, colocamos las alcachofas con una poquita sal, y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - 10 minutos
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CABEZAL DE HORNO
(Tª) 250º - 10 minutos
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3.- Vamos removiendo para que se vayan haciendo por todo.
Seguramente esta sea una de las recetas más fáciles.  De cero a diez su grado de complicación es...cero, por eso es la receta número 100 jajaja :)

99.- CEBOLLA CARAMELIZADA en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- cebolla cortadas tipo juliana
-2 cucharadas de salsa de soja ( o vinagre balsámico de modena  )
-2 cucharas de agua
-2 cucharadas de aceite
-3 cucharadas de endulzante (o azúcar)
Modo de prepararlo:
1.-Ponemos en la cubeta la cebolla cortada en juliana y el aceite
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OLLA GM modelo E:
 menú guiso- (Tª) 130º - 5 minutos - cocinar
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2.- Despresurizamos y agregamos el resto de ingredientes y con tapa abierta, programamos menú turbo dos minutos y vamos removiendo hasta consumir el caldo.
Con unas tostadas y queso de rulo de cabra y encima la cebolla y calentito esta de viciooooo :)

98.- ARROZ CON LECHE en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-1 vasito medidor de arroz
-4 vasitos medidores de leche semidesnatada
-1 rama de canela
-1 cascara de limón
-1/2 vasito de azúcar morena (si eres muy goloso echas 1 vasito medidor)
Modo de Preparación:
1.- Poner todos los ingredientes frios en la cubeta menos el azúcar.
2.- Cerrar la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) baja - 8 minutos -cocinar
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3.- Dejar despresurizar sola, abrir quitar la canela y el limón.
4.- Añadir el azúcar, remover y poner en cuencos, espolvorear canela en polvo por encima.
Y a comer un rico postre!!!!!!!!!

97.- BIZCOCHO DE YOGURT en la OLLA GM modelo E


INGREDIENTES:
-3 huevos.
-1 yogur de limón (o natural, o de chocolate)
-3 medidas de harina.
-2 medidas de azúcar.
-1 medida de aceite.
-1 sobre de levadura.
-Rayadura de 1 limón (o naranja)
MODO DE PREPARARLO:
1.-La medida es un vaso de yogur. Primero vaciamos el yogur en un vol a parte para poder medir.
2.-En un bol grande batimos los huevos y el azúcar hasta que se pongan esponjosos.
3.-Echamos el yogur, el aceite y la rayadura del limón (si se quiere también el zumo y algo de pulpa). Batimos.
4.-Mezclamos la harina y la levadura y la echamos a la mezcla tamizándola (usamos un tamiz o un colador, si es grande podemos echar toda la harina y la levadura a la vez). Batimos.
5.-Ponemos papel vegetal engrasado en el fondo de la cubeta (lo recortamos utilizando la cubeta como plantilla). Engrasamos con mantequilla los laterales .
6.-Vertemos la mezcla en la olla. programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 120º - 60 minutos - cocinar
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7.- Dejar despresurizar solo, no abrir hasta pasados 5-10 minutos. Si no le vais a poner el cabezal para que al abrir el cambio de temperatura no sea tan brusca y baje. Si le vais a poner el cabezal no hace falta esperar, termina abrir y poner el cabezal (Tª) 175º - 5-8 minutos hasta dorar al gusto.
8.- Dejar enfriar un poco dentro de la cubeta, pero fuera de la olla que temple.
9.- Para sacar el bizcocho utilizamos un plato o una tapa que quepa en la olla.
10.- Dejar enfriar en la rejilla.
11.- Espolvorear con azucar glasss, mermelada, chocolate......a tu gusto.
Este bizcocho lo puedes hacer con zanahoria rallada, coco, frutos secos, manzana.......
Y listo!!!! esta es la receta que habremos hecho alguna vez con las medidas del yogurt adaptado a la OLLA GM ;)
NOTA:
Este bizcocho se puede hacer:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 120º - 60 minutos
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 130º - 40 minutos
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 140º - 30 minutos
Los bizcochos NUNCA a mas de 140º

96.- POTAJE DE JUDIAS BLANCAS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-Judias blancas remojadas la noche anterior
-guisantes
-patatas
-tacos de jamón serrano
-chorizo (morcilla, tocino..... al gusto)
-cebolla
-pimiento verde
-tomate
-ajo
-pastilla de caldo
-pimenton
-sal
-aceite
-agua
Modo de preparlo:
1.- En la cubeta ponemos todos los ingredientes, en crudo.
2.- Cubrimos de agua cubriendo un dedo sobre el alimento, si ponemos mucha agua nos saldra muy aguado.
3.- Cerrramos la olla, programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P) Alta - 10 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar, abrir, remover,  si vemos que esta poco cocido (pq depende de la legumbre y del tipo de agua) Sacar una patata con un poco caldo, espachurrarla con el tenedor, meter en la olla y remover.
5.-Ponemos unos minutos más, lo puedes hacer con la olla abierta para que trabe más el caldo. Rectificar de sal si hiciera falta y listo!!!
Un plato de toda la vida, rico y facil de hacer ;)

95.- ESPINACAS CON HUEVO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
 - Bolsa de espinacas (ya cortadas y lavadas) o si lo preferis un manojo fresco
 - ajo
  -aceite
 -sal
 - vinagre
- huevos (uno por persona)
 Modo de prepararlo:
 1.- En la cubeta ponemos un poquito de aceite, ponemos menu freir.
 2.- Cuando el aceite este caliente echamos ajito picadito y sofreimos
 3.- Cuando esta el ajito, echamos la bolsa de espinacas y removemos.
 4.- Cerramos la olla y programamos.
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 OLLA GM modelo E:
 Menú freir - válvula cerrada - 4 minutos - cocinar
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5.- Cancelamos menu, despresurizamos abrimos y removemos.
6.- Ponemos el menu freir con la tapa abierta y  echamos los huevos, removiendo hasta que cuajen. Bajamos la temperatura y vamos removiendo.
7.- Echamos un chorrito de vinagre (opcional si te gusta) y rehogamos unos minutos.
 8.- Y listas para servir.
 Un rico plato de verdurita, que da mucha fuerza, sino que se lo pregunten a Popeye jejeje :)

94.- LOMOS DE MERLUZA CON CREMA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-lomos de merluza
-1 lata de pimientos del piquillo
-cebolla picada
-1 medida del vaso medidor caldo de pescado
-aceite
-Perejil
Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla picada.
2.-Añadimos los pimientos escurridos (sin caldo) en la olla con el aceite, y sofreimos un poco.
3.-Echamos una medida  (o dos segun la cantidad de lomos) de caldo de pescado y damos un hervor.
4.-Pasamos por la batidora para conseguir una salsa. 
5.- Ponemos en la cubeta los lomos de pescado, la salsa y el perejil picado. 6.-Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - 5 minutos
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7.- Despresurizar y listo nuestros lomitos de merluza, un pescado sano con una salsita muy rica :)

93.- CODILLO COCIDO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:

Ingredientes:
-1 codillo
- repollo
- patatas
- 1 cebolla
Otros ingredientes
-Laurel
-Opcional: vuestras especias favoritas (clavo, pimienta en grano, etc.)
Modo de hacerlo:
1.-Si esta en salazón salmuerizado, la noche antes lo dejamos en remojo en un recipiente que nos permita cubrirlo completamente de agua. Si lo compráis fresco,  no hace falta que lo pongáis en remojo.
2.- Lavar bien el codillo y lo ponemos en la cubeta, añadimos la cebolla y 2 hojas de laurel.
3.- Echamos agua fría hasta cubrirlo todo, cerramos la olla y la ponemos:
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OLLA GM modelo E:
Menu guiso - (P) alta -(Tª) 140º - 45 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar, abrir, incorporamos las patatas en una malla para que no se rompan y el repollo cortado en cuartos. No os preocupéis si no tenéis malla.
5.- Y dejamos cocer otros 15 minutos.
6.- Si os gusta el jamón más tierno sacad las patatas y el repollo de la olla y dejad que el codillo se haga durante otros 15 minutos más, en cualquier caso, antes de cocerlo ese tiempo de más al final, pinchadlo con un cuchillo y ved si está en el punto que os gusta o no.
7.- Cuando hayamos sacado el codillo de la olla, colamos el caldo, nos servira como consome o para hace sopa en otro momento.
Presentarlo en el plato un trozo de codillo con patatas y repollo. Echar un poco de aceite de oliva y un poco de pimentón sobre las verduras y listo para comer!!!! DELICIOSO!!!!!! :)
Podeis ponerle el cabezal de horno si quereis que salga crujientito y lo dorais........poneis en la cubeta un poquito de caldo para que no se quede seco y el codillo y más bueno todavia :)

92.- MANITAS DE CERDO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- manitas abiertas por la mitad
- 1 hoja de laurel
- tomate frito
- Jamón a taquitos
- 40 medida del vaso medidor de coñac
- 1 pastilla de caldo de carne
Modo de prepararlo:
1.- Limpiar bien las manitas,y  frotarlas con limón, dejarlas en un bol con limón y agua, cuando las tengamos limpias, enjuagamos y vamos poniendo en la cubeta de la olla.
2.-La cubrimos con agua, ponemos una hoja de laurel, la pastilla de carne desmenuzada y el coñac.
3.-Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - (P)alta - (Tª) 150º - 45 minutos - cocinar
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4.-Despresurizamos, sacamos las manitas, colamos el caldo.
5.-Ponemos las manitas otra vez en la cubeta, echamos el tomate frito, los taquitos de jamón serrano (si le queremos echar tambien chorizo, estaran más buenas)
6.-Echar el caldo de hervir las manitas, ya no hace falta cubrirlas.
7.- Remover y cerrar la olla, programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - (Tª) 120º - (P) media -10 minutos - cocinar
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8.- Dejamos despresurizar sola, sacamos y servimos.
Un plato rico y sabroso y de una forma sencillita ;) Os va a gustar!!!

91.- LENTEJAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-lentejas (recomendabla poner en remojo la noche anterior o unas horas antes de cocinar con un poco bicarbonato) la medida que tu habitualmente pongas.
-aceite
-sal
-ajo
-cebolla
-tomate
-pimiento rojo
-pimiento verde
-calabacin
-calabaza
-zanahoria
-puerro
-patata
-laurel
-3 cdas. soperas tomate nat. triturado
-1 pastilla de caldo carne
-chorizos
-vino blanco
Modo de preparlo:
1.- Pinchar los chorizos y cocer con un chorrito de vino blanco, para que suelten la grasa. Reservar (los podeis cocer en menú guiso, cubriendo con agua 5 minutos)
2.- Poner en la cubeta un chorro de acite y en el menu freir sofreimos el ajo, la cebolla.
3.- Vamos echando las demás verduras enteras o en trozos como gustes, zanahoria, puerro, tomate, calabacin, pimiento verde y rojo, calabaza y rehogamos
4.- Echamos las lentejas escurridas y chorizos cocidos, refreimos para que se impregne con demas sabores.
5.- Echar el agua y cubrir y las 3 cdas. soperas tomate nat. triturado (el agua que echeis es la que va a salir al final de la cocción, pq las cocemos con presión, válvula cerrada, asi que echar a vuestro gusto mas caldositas o menos)
6.- Poner la hoja de laurel y la pastilla de carne.
7.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú Turbo - válvula cerrada - (Tª)130º - (P) alta - 10 minutos - cocinar
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 8.- Despresurizar, abrir y remover si veis que no estan muy cocidas (depende del tipo de agua, lentejas) las ponemos unos minutos más.
Y listas!!!!! otra receta de cocina tradicional en la OLLA GM :)

90.- COSTILLAS CON VERDURAS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-Costillas de cerdo o cordero como os gusten
- 4-5 alcachofas
- cebolla
- patatas
- judías verdes
- 1/2  vaso medidor de tomate frito
- 1/4  vaso medidor de coñac
- Agua
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- Aceite
Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos aceite en menú freír a (Tª) 150º, freímos las costillas y reservamos.
2.-En el mismo aceite freímos las alcachofas y reservamos.
3.- Cancelamos menú freir y ponemos menú plancha a (Tª) 130º, pochamos la cebolla cortada pequeña.
4.-Cuando este pochada echamos el tomate frito y removemos,
5.-Cancelamos menú plancha, echamos las judías verdes cortadas, mezclamos.
6.-Echamos las alcachofas y costillas reservadas, ponemos las patatas cortadas en trozos. .
7.- Ponemos el agua que no llegue a cubrir (sale el liquido que le eches, a gusto si las quieres más caldosas o menos) con la media pastilla de caldo.
8.- Echamos el coñac y cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P) media - 15 minutos - cocinar
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9.- Despresurizamos, removemos y si queremos trabar el caldo sacamos una patata con un poco caldo, la espachurramos con el tenedor, echamos a la cubeta y removemos, dejamos unos minutos más en menu guiso hasta ver que esta a tu gusto.
Y listas unas ricas costillas con verdurita sana, sana :)

89.- ACELGAS CON PATATAS en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
- Bolsa de acelgas (ya cortadas y lavadas) o si lo preferis un manojo fresco
- ajo
- patata
-aceite
-sal
- vinagre
Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos un poquito de aceite (no mucho que no salgan aceitosas), y ponemos menu freir.
2.- cuando el aceite este caliente echamos ajito picadito sofreimos
3.- Y echamos la patata finita cortada como para tortilla, refreimos un poco hasta que la patata este un poco doradita.
4.- Echamos la bolsa de las acelgas y removemos.
5.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú freir - válvula cerrada - 5 minutos
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6.- Despresurizamos y removemos.
7.- Ponemos el menú freir y echamos un chorrito de vinagre y rehogamos unos minutos.
8.- Y listas para servir.
Un rico plato de verdurita, sana, rapida y riquisimaaaa!!!! ;)

88.- FLAN CASERO en la OLLA GM modelo E


Ingredientes:
-4 huevos
-1/2 bote de leche condensada del bote pequeño la mitad
-2 vasos de leche
-caramelo liquido
- 8 medidas de agua
Modo de prepararlo:
1- Triturar los huevos, leche condensada y la leche con la batidora.
2.- Caramelizar un molde fondo y paredes, con caramelo *comprobar que ese molde cabe en la cubeta.
3.- Verter el preparado en el molde.
4.- Colocar la rejilla de vapor en el fondo de la cubeta, echar el agua, introducir la flanera si tiene tapa mejor y si no tapar con albal.
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OLLA GM modelo E:
Función guiso - válvula cerrada - (Tº) 110º -  (P) media - 8 minutos.
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Dejar que se despresurice sólo, para que se termine de hacer.
Dejar templar, e introducir en la nevera unas horas antes de desmoldar.

87.- PURE DE CALABAZA en la OLLA GM modelo E


INGREDIENTES:
- 2 zanahorias
- 1 puerro solo lo blanco
- 1 patata
- 400 gr de calabaza
- sal
- aceite
- 3 medidas de agua

MODO DE PREPARACION:
1.- Poner el la cubeta las medidas de agua, la rejilla y el cestillo con las verduras ya lavadas y cortadas.
2.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E
Menú vapor - válvula cerrada - (Tª) 130º -(P) media - 10 minutos - cocinar
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2.- Despresurizar y pasar todas las verduras por la batidora, dependiendo de si lo queremos más tipo sopa o mas tipo crema, le echamos más o menos agua de cocción.
3.- Al emplatar lo podemos presentar con un chorrito de nata liquida, picatostes, huevo duro rallado, queso rallado...... a tu gusto :)