Por qué no he descubierto estas ollas antes? Hace un par de meses compré una y, desde el primer momento, me enamoré perdidamente de ella. Es imposible transmitir cómo queda lo que cocinas en un aparato de estos, ¡tienes que probarlo! Te lo ...recomiendo!!!!!

miércoles, 18 de mayo de 2016

271.- BIZCOCHO VETEADO CEBRA en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:  Delia Gil Gonzalez  del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E y F

Ingredientes:
Para la mezcla amarilla:
- 2 huevos L
- 100 grs. de azúcar
- 85 grs. de nata líquida, para cocinar
- 85 grs. de aceite oliva suave o girasol
- 170 grs. de harina
- 2 cucharaditas de café de levadura en polvo
- 1 cucharadita de café de vainilla líquida
- Un pellizco de sal
- Un pellizco de colorante
Para la mezcla de cacao:
- 2 huevos L
- 100 grs. de azúcar
- 85 grs. de nata líquida, para cocinar
- 85 grs. de aceite oliva suave o girasol
- 140 grs. de harina
- 2 cucharaditas de café de levadura en polvo
- 30 grs. de cacao en polvo
- Un pellizco de canela
- Un pellizco de sal
Modo de Preparación:
Para la mezcla amarilla:
1.- Batir los huevos con el azúcar.
2.- Añadir la nata, el aceite, la harina, la levadura, la vainilla y el colorante, y mezclar. Echar en un bol.
Para la mezcla de cacao:
3.- Batir los huevos con el azúcar. Añadir la nata, el aceite, la harina, la levadura, el cacao en polvo y la canela. Mezclar. Echar en un bol.
4.- En la cubeta engrasada, ir echando cucharada a cucharada en el centro, alternando los colores, siempre una encima de la otra. La masa sola se extiende en capas.
5.- Con el filo de un cuchillo, hacer porciones, llegando al final, una empezando desde el centro y, la siguiente, al revés, empezando a "cortar" desde el borde del molde. Así, alternativamente.
6. Cerrar la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula cerrada – (Tª) 120º - 60 minutos - cocinar
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7.- Dejar enfriar y desmoldar.
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270.- BROCHETAS DE PERRITOS CALIENTES en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin.com

Ingredientes:
-1 taza de harina de maíz (taza pequeña)
-1 taza de harina de trigo
-1 cucharada de levadura
-1/4 cucharadita de sal
-1 huevo batido
- Salchichas
- Aceite
- Sal
- brochetas de madera
Modo de Preparación:
1.- En un bol pon la harina de trigo, la de maíz la levadura, el huevo, y la sal, la taza pequeña según el número de salchichas que vayamos ha hacer.
2.- Mezcla todo hasta que te de como resultado una masa homogénea que no sea demasiado espesa. Ten en cuenta que en ella vamos a introducir las salchichas para rebozarlas, así que si ves que está demasiado espesa, añádele otro huevo batido.
3.- Pincha las salchichas con las brochetas de madera, de forma que te queden como unas piruletas, y cuando las tengas preparadas, moja cada una de las salchichas en el rebozado que hemos preparado.
*TRUCO: pon el preparado de rebozado en un baso de tubo y asi es mas facil mojar las salchichas.
4.- En la cubeta pon aceite en menú freir y cuando el aceite esté caliente, ve añadiendo cada una de las salchichas y fríelas hasta que queden doradas por todas las partes.
5.- Una vez las tengas hechas, ponlas sobre un papel absorbente para retirar el restante de aceite.
Sirve tus brochetas salchicha con las salsas que quieras y acompañadas de unas patatas fritas. Sin duda es una cena perfecta.
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269.- PENCAS FRITAS en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:www.recetasgratis.net

Ingredientes:
- pencas de las acelgas
- pan rallado
- ajo
- perejil
- harina
- sal
- huevo
- aceite
- 2 vasitos medidores de agua
Modo de prepararlo:
1.- Se cortan las pencas en trozos un poco grandes, se lavan y se escurren.
2.- Echar en la cubeta 2 vasitos medidores de agua, un chorrito de aceite y una poca sal, colocar la rejilla y encima la vaporera con las pencas y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú vapor - válvula cerrada - (Tª) 120º - (P) media - 3 minutos - cocinar
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3.- Despresurizar, sacar, dejar enfriar un poco y
4.- Pasar por harina.
3.- Se pasan por huevo batido
4.- Se pasan por pan rallado y si te gusta pan rallado con ajo y perejil picado.
5.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y en menú freir dejamos que vaya calentando.
6.- Una vez caliente, ir friendo las pencas rebozadas.
7.- Al sacar dejar en un plato con papel absorvente de cocina para retirar el esceso de aceite y a comer!!!! 

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268.- TIRITAS DE CALABACIN CON PIÑONES Y QUESO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin.es

Ingredientes:
- calabacines
- ajo
- Sal
- Pimienta molida
- queso parmesano (o el que os guste)
- piñones ( o nueces)
- Aceite
- 2 vasitos medidores de agua
Modo de Preparación:
1.- Lava y seca el calabacín. Córtalo en tiras muy finas bien con la ayuda de un cuchillo bien afilado o con una mandolina, hasta que queden tiritas muy delgaditas y salpimentar.
2.- En la cubeta echar 2 vasitos medidores de agua a la cubeta y colocar la rejilla y encima la vaporera con el calabacín y programar:
__________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú vapor - válvula cerrada - (Tª) 120º - (P) media - 3 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar sacar y reservar.
5.- En la cubeta limpia pon un poco de aceite en menú freir.
6.- Añade los piñones. Deja que se tuesten, y cuando estén dorados añade el ajo cortado en trozos, y deja que se dore con los piñones. El sabor que le da el ajo al aceite con los piñones, es espectacular. Una vez está dorado el ajo, lo podemos retirar si no nos gusta encontrárnoslo en el plato.
4.- Añade el calabacín remueve todo hasta que los calabacines se hayan pochado y cogido el sabor del ajito y los piñones unos minutos. Y listo!!!!
Emplatar, sírvelo en el plato en forma de nido y si te gusta el queso le puedes rallar por encima y a disfrutar de una verdurita rica sana y diferente.
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267.- FILETES DE POLLO CON AGUACATE Y QUESO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin.es

Ingredientes:
- filetes de pechuga de pollo, cortadas por la mitad
- Harina pare rebozar
- huevos
- Pan rallado
- aceite
- Salsa de tomate
- aguacates
- Queso mozzarella (o el queso que os guste)
Modo de Preparación:
1.- Coge las pechugas de pollo y coloca cada una en una bolsa de plástico transparente, y con la ayuda de un mazo o de un rodillo, aplasta las pechugas hasta que se queden finitas.
2.- Pon la harina y el pan rallado en dos platos, y en otro, bate el huevo.
3.- Pasa cada una de las pechugas de pollo por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado, presionando para que se quede bien compacto.
4.- En la cubeta coloca un poco de papel de horno, si tienes la cubeta de ceramica no hace falta.
5.- Rocía cada pechuga con un poco de aceite de oliva, y
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OLLA GM modelo E:
Menú horno- válvula abierta - (Tª) 160º - 10 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 10 minutos
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6.- Saca las pechugas de la cubeta, y pon sobre cada una de ellas una cucharada bien colmada de salsa de tomate.
7.- Sobre la salsa de tomate, ponle las rebanadas de aguacate y espolvorea una buena cantidad de queso mozzarella.
8.- Vuelve a meterlas en la cubeta con el cabezal de horno y deja que el queso se funda a 175º grados durante unos 8 minutos más.
Sirve las pechugas con un buen plato de ensalada o de pasta. ¡La cena perfecta!!!!! 

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266.- BERENJENAS A LA MIEL en la OLLA GM modelo E y F

FOTO: www.ecocolmena.com

Ingredientes:
- berenjena
- harina de tempura
- sal
- Aceite
- Miel de caña
- Semillas de sésamo
Modo de Preparación:
1.- Lava y pela la berenjena, y córtala en trozos de alrededor de 1cm en forma de láminas.
2.- Después corta a la mitad y ve haciendo cada una de las barritas. Sazónalos y déjalos que la sal se impregne en ellos unos 15 minutos aproximadamente.
3.- Mientras, prepara la tempura. Para ello mezcla la harina tamizada con agua fría y ve moviendo con la ayuda de una barilla hasta que la mezcla quede completamente homogénea. Pasa cada trocito de berenjena por la masa de tempura.
4.- En la cubeta ponemos aceite en menú freir, suficiente para que cubra la berenjena a la mitad, y ponla a freir. No echar muchos trozos de berenjena para que así los palitos no se vayan pegando entre ellos.
5.- Cuando estén dorados por ambos lados, colócalos sobre un plato con papel de cocina absorvente.
6.- Colocarle la miel de caña por encima y unas semillas de sésamo para que queden perfectas. ¡Están riquísimas!!!!! 
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jueves, 12 de mayo de 2016

265.- MELOCOTON AL HORNO CON QUESO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin

Ingredientes:
- melocotones
- queso feta (o el que os guste)
- Unas hojas de albahaca
Modo de Preparación:
1.- Corta cada uno de los melocotones a la mitad y quítale los huesos.
2.- Píntalos con un poco de aceite de oliva y ponlos en
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 140º - 5 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 5 minutos
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Guiarse por el cabezal e ir mirando que se doren bien.
Si no tienes cabezal dales la vuelta y dora por el otro lado durante unos 4 minutos.
3.- Una vez los tengas listos, emplatalos, rocíalos con un poco de vinagre balsámico y ponles un poco de queso feta o el queso que te guste y unas hojitas de albahaca.
Quedan perfectos como guarnición de una carne, o como postre con una bola de helado de vainilla
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264.- AGUACATE RELLENO DE HUEVO FRITO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin.es

Ingredientes:
- Aguacates
- Huevos
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Cilantro picado
Modo de Preparación:
1.- Corta el aguacate en lonchas de un grosor aproximadamente 2 cm. Con cuidado utiliza la parte que no tiene hueso, y deja la piel.
2.- Con la ayuda de un cortador de galletas de forma redonda o un vaso que tengas a mano, retira un poco de la carne del aguacate para dejar espacio para que se cocine el huevo.
3.- En la cubeta calienta un poco de aceite en el menú freir
4.- Añadir la rodaja de aguacate.
5.- Rompe un huevo dentro de ella, y deja que el huevo se haga hasta que la clara esté totalmente hecha.
6.- Sirve con un poco de pimienta negra y cilantro si te gustan estas especies.
¡Perfecto para mojar pan!!!!!! 
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263.- MACARRONES A LA BOLOÑESA en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin.es

Ingredientes:
- macarrones
- carne picada de ternera y cerdo
- cebolla
- salsa de tomate
- Queso rallado
- Aceite
- perejil
- oregano
- laurel
- Sal
- Cebollino (opcional para decorar)
- agua (aproximadamente para 400gr de macarrones 600ml de agua)
Modo de Preparación:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en menu freir mientras se calienta.
2.- Cortamos la cebolla en juliana y la sofreimos.
3.- Cuando tengamos la cebolla bien pochada, añade la carne picada y rehoga todo junto hasta que veamos que la carne está casi cocinada.
4.- Salpimentamos y añadimos los macarrones para saltearlos unos minutos y cojan el sabor de la carne con la cebolla.
5.- Una vez está todo mezclado, añade la salsa de tomate, perejil, sal, orégano, agua y macarrones, laurel, mezclar bien, cerrar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 130º - 8 minutos - cocinar
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6.- Despresurizar, abrir, espolvorea por encima queso rallado. Pon:
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 6 minutos hasta que el queso quede crujiente y dorado a tu gusto
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Sirve decorando con un poco de cebollino por encima si te gusta , y listos para comer 
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262.- PANINIS en la OLLA GM modelo E y F


Ingredientes:
- Una barra de pan en rodajas
- queso mozzarella fresca (o cualquier queso que os guste o que tengais)
- tomates en rodajas
- aceite de oliva
- ajos
- Albahaca para decorar
Modo de Preparación:
1.- Parte el pan en rodajas de un dedo de grosor, y parte los dos ajos a la mitad. 2.- Pinta con la ayuda de un pincel, cada uno de los panes con el aceite y restriega el ajo por cada pan.
2.- Cubre con las rodajas de queso y con las de tomate.
3.- En la cubeta pincelamos con un poco de aceite y los colocamos.
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OLLA GM modlo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 160º - 10 minutos
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CABEZAL DE HORNO
(Tª) 175º - 10 minutos
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Mirar hasta que el queso se derrita, y esté a vuestro gusto de doraditos y crujientes.
Facilísimos y rápidos, sírvelos bien calentitos, y a disfrutar!!!!
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261.- SALMON AL PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:recetin.es

Ingredientes:
- lomos de salmón
- Tomates cherry 
- Media cebolla roja en tiras
- Unas hojas de albahaca fresca
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre balsámico de módena
- Pimienta negra
- Sal
- Papel de horno
Modo de Preparación:
1.- Seca los filetes de salmón y estíralos sobre la encimera de la cocina. Espolvorea por ambos lados con sal y pimienta y déjalos reservados.
2.- Coge un trozo de papel de hornear y píntalo con un poco de aceite.
3.- Coloca los filetes de salmón sobre el papel de horno y ponle los tomatitos cherry partidos a la mitad, la cebolla roja en tiras y ponle por encima la albahaca, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre balsámico de módena.
4.- Cierra el papel de hornear. Y séllalo con cuidado para que no se escape nada del contenido. Meter en la cubeta, cerrar y programar:
___________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 140º - 10 minutos - cocinar
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5.- Despresurizar, abrir y ver que el salmón se ha cocinado por completo.
A disfrutar de un estupendo salmón. Puedes acompañarlo con arroz, cuscús o patatas, ensalada..... ¡¡¡¡Delicioso!!!! 
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martes, 10 de mayo de 2016

260.- PETIT SUISSE DE CHOCOLATE CASERO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO: misrecetasdecocina.es


Ingredientes:
(para unos 6 petit suisse)
- 200 g. de chocolate con leche
- 300 ml de nata líquida
- 300 ml de leche
- 2 sobres de cuajada
- 400 gr de queso crema tipo Philadelphia)
- 100 gr de azúcar
Modo de Preparación:
1.- Trocea el chocolate, y reserva.
2.- En un vaso pon la cuajada con un poco de leche y dilúyela.
3.- En la cubeta pon la nata, la leche y el azúcar, y calienta hasta que todo se unifique, en menú fuego lento.
4.- Añade el chocolate troceado que teníamos reservado, y ve moviendo con una cuchara de silicona o madera para no rayar la cubeta hasta que poco a poco se derrita y se incorpore con el resto de ingredientes.
5.- Agrega el queso y mueve hasta que se haya incorporado en la cubeta junto al resto de ingredientes hasta que no haya grumos.
6.- Incorpora la cuajada y deja que hierva sin remover unos 5 minutos hasta que veamos que la mezcla está más espesa.
7.- Coloca la mezcla en los moldes donde vamos a comer nuestros Petit Suisse y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
8.- Una vez que están fríos, mételos en el frigorífico durante unas 6 horas para que queden compactos, y listos para comer Emoticono smile
Son perfectos para cuando tengas que preparar un postre que no requiera demasiada elaboración y tiempo 
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259.- JUDIAS VERDES REHOGADAS CON JAMON en la OLLA GM modelo E y F

FOTO: Isabel Garcia del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E y F
Ingredientes:
- Una lata de judías verdes
- Un paquete de taquitos de jamón
- Aceite
- 1 vasito medidor de vinagre de módena
- Sal
- Ajo molido
- Pimienta
Modo de prepararlo:
1.- Abrimos el bote de judías verdes y escurrimos el líquido.
2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en menú freir y dejamos calentar.
3.- Añadimos el ajo molido y el jamón serrano.
4.- Cuando empiece a estar todo dorado, y el jamón empiece a estar crujiente, añadimos las judías verdes y seguimos moviendo.
5.- Añadimos la pimienta negra molida. Rehogamos durante un par de minutos.
6.- Agregamos el vaso medidor de vinagre de módena, cerramos y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P) media - 5 minutos - cocinar
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7.- Despresurizar, abrir y listas, remover y listas Emoticono smile
Super sencillas de hacer, ya que para una cena rápida lo que haremos es utilizar judías verdes de lata que ya están cocidas para que así solo tengamos que hacer el sofrito 
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258.- LOMO AL VINO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO: Elisabeth VS del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E y F

Ingredientes:
- Cinta de Lomo de Cerdo
- Sal
- Tomillo
- Pastilla de Caldo de Pollo
- 1 Hoja de Laurel
- Cebolla
- 2 vasos medidores de Vino Blanco
- 1 vaso medidor de Agua (o caldo)
- Pimienta
- Ajo
- Aceite
Modo de prepararlo:
1.- Dejaremos la carne macerar en algún recipiente minimo un par de horas, ideal la noche anterior.
2.- Pondremos la carne, sal, pimienta, tomillo, el vino, el agua, la pastilla de caldo y la hoja de laurel.
3.- Ponemos en la cubeta un dedo de aceite de oliva en menú freir (Tª) 140º y que vaya calentando.
4.- La carne la sacaremos del macerado, escurrimos (reservar el liquido de macerar). La doraremos bien la carne por todos sus lados. Sacamos y reservamos.
5.- En el mismo aceite doramos la cebolla cortado en trozos y los ajos en laminas.
6.- Una vez pochadas, añadimos la carne que teniamos reservada, y el resto del liquido de la maceración. Cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú Guiso - Válvula Cerrada - (Tª) 140º - (P) Media - 15 minutos - cocinar
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7.- Despresurizamos la olla, damos la vuelta a la carne y guisamos de igual modo 10 minutos mas. O si tenemos
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CABEZAL DE HORNO
(Tª) 175º - 10 minutos
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Y listo para servir y comer!!!!!!!! 
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257.- MACARRONES CON BERENJENAS en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:www.recetin.es

Ingredientes:
- macarrones
- berenjenas en rodajas
- Aceite
- Salsa de tomate
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Queso parmesano en polvo ( u otro queso al gusto)
- cebolla
Modo de preparación:
1.- En la cubeta con un poco de aceite rehoga la cebolla partida en juliana. Deja que se dore y cuando esté lista, añádele las rodajas de berenjena.
2.- Si son excesivamente grandes las rodajas de berenjenas, pártelas por la mitad o en cuatro trozos. Deja que todo se sofría y añade una pizca de sal y de pimienta.
3.- Agrega el ajo molido y sigue sofriendo.
4.-Incorpora la salsa de tomate. Deja que todo se rehogue unos minutos más.
5.- Echar el resto de ingredientes: macarrones, agua, sal y orégano, remover el conjunto bien, cerrar:
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Olla GM E:
Función guiso - Válvula cerrada - (P) Media - (Tª) 110º - 9 minutos
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6.- Despresurizar, abrir, echar un poco de queso parmesano en polvo por encima para que se funda con la salsa. Dejar reposar unos minutos y servir.
Pasta con verduras, es una opción perfecta, porque la pasta aporta dosis de energía, y la verdura el punto fundamental de vitaminas y minerales, y un sabor muy especial que seguro que os gustará 
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256.- PIZZA DE BERENJENA en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:www.recetin.es

Ingredientes:
- berenejas
- Tomate frio o triturado natural
- champiñones
- jamón cocido
- queso rallado
Modo de Preparación:
1.- Nuestra base de pizza será la berenjena. Para ello, elegiremos berenjenas cuyo diámetro sea bastante grande para que así nuestras pizzas salgan de un tamaño mediano.
2.- En la cubeta colocamos papel para hornear.
3.- Ponemos las rodajas de berenjena.
4.- Una vez las tengas colocadas, añade la salsa de tomate encima de cada rodaja de berenjena y el resto de ingredientes poniendo las lonchas de jamón cocido y los champiñones o cualquier otro ingrediente que quieras.
5.- Por último agrega el queso rallado.
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 130º - 10 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 10 minutos
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Ir mirando que base de berenjena está hecha y sobre todo que el queso esté gratinado y fundido a nuestro gusto.
¡Qué aproveche!!!!! Emoticono wink
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