230.- CARRILLADAS EN SALSA en la OLLA GM modelo E (Aportación de Almudena Ortiz Rodrigo)

Ingredientes:
- carrillada (de cerdo o ternera)
- cebolla
- 1 hoja de laurel
- Granos de pimienta negra
- zanahoria
- 1 vaso medidor de agua
- 1 vaso medidor de vino
- aceite
- vinagre
- sal

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos todo en crudo la carrillada troceada.
2.- Le echamos la cebolla en trozos, la hoja de laurel unos granos de pimienta negra al gusto y la zanahoria cortada en rodajas.
3.- Se echa el vaso medidor de agua y de vino (que cubra la carne, pensar que el liquido que le pongais es el que va a salir) un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre y una pizca de sal.
4.- Cerramos la olla y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrada - (P) Alta - (Tª) 140º - 20 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------
5.- Despresurizar, abrir, remover, si queremos podemos sacar las carrilladas y la hoja de laurel y trituramos los ingredientes que queda en la olla para obtener la salsa que pondremos por encima de la carrillada, o dejarlo con la zanahoria en trozos ya al gusto ;)
Ummm, que bien huele!!!!! esto está buenísimo, y plato completo!! :)

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

229.- COLIFLOR COCIDA CON PATATAS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- coliflor
- patata
- cebolla (opcional)
- 3 vasitos medidores de agua
- aceite
- sal

Modo de prepararlo:
1.- Lavar bien y separar en ramilletes la coliflor, pelar las patatas y cortarlas en trozos. Cortar la cebolla en trozos al gusto.
2.- En la cubeta ponemos los tres vasitos medidores de agua un chorrito de aceite y sal.
3.- Ponemos la rejilla y encima la vaporera con la coliflor la patata y la cebolla, (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla) cerramos la olla y programamos:
__________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú vapor - válvula cerrada - (P) Media - (Tª) 130º - 5 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizamos, abrimos y si nos gusta mas cocidita la coliflor la ponemos unos minuto más, ya al gusto.

Nunca pensé que el cocer una coliflor fuese ten sencillo ,rápido y sobre todo sin dejar olor jejeje ;)

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

228.- TARTALETAS DE HUEVOS DE CODORNIZ Y SOBRASADA en la olla GM modelo E (Aportación de Almudena Ortiz Rodrigo)

Ingredientes:
- 8 tartaletas
- 8 huevos de codorniz
- 250 gr de sobrasada
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de aceite

Modo de prepararlo:
1.- Mezclar bien la sobrasada y la miel.
2.- Rellenar las tartaletas.
3.- En la cubeta poner una cucharada de aceite y en menú plancha/freir hacemos  los huevos de codorniz.
4.- Colocar los huevos encima de las tartaletas.
No me digais..... un plato rápido, sencillo y llamativo, como entrante, aperitivo vas a quedar muy bien!!! ;)

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

227.- TORTILLA CAMPERA en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES:

- 3 patatas medianas
- 4- 5 huevos
- 2 pimientos verdes para freír
-  media cebolla mediana
-  chorizo sartra dulce
- 1/2 vasito medidor de aceite
- 1 cucharadita rasa de sal
- 2 cucharaditas de leche

MODO DE PREPARACION:
1.- Lavamos, pelamos y cortamos las patatas partiendas en trozos.
2.- Lavamos y troceamos también en pequeños trozos los pimientos y la cebolla, junto con el chorizo (retirando la piel)
3.- Echamos todo a la cubeta, la patata, el pimiento, la cebolla y el chorizo, ponemos un poco de sal y el 1/2 vasito medidor de aceite, removemos bien para que se impregnen los ingredientes con el aceite y cerramos la olla, programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (Tª) 160º - (P) media - 8 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------------
4.- Mientras se hacen las patatas batimos en un bol los huevo con un poquito de sal y las dos ccucharaditas de leche.
5.- Una vez que haya terminado la olla, despresurizamos, y ponemos el menú freir un par de minutos removiendo la patata para que coja la textura como si salieran de la sarten.
6.- Sacamos la patata, vamos sacandola con ayuda de una espumadera y escurriendo el aceite, depositándola en el bol con el huevo.
6.- Removemos y dejamos que la patata se absorba parte del huevo durante un par de minutos, rectificamos de sal si es preciso.
7.- Ponemos el menú plancha que se caliente y cuando veamos que esta la cubeta caliente volvamos la preparación, cerramos y programamos:
*NOTA: Si vuestra cubeta no es de ceramica, se os puede pegar, aconsejo poner papel de horno en el fondo de la cubeta o cuajarla en una sarten.
___________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú plancha - válvula abierta - (Tª) 140º - 10 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
NO ABRIR LA TAPA CUANDO TERMINE, cancelar el menú y dejarla dentro 10 minutos más, para que termine de cuajar con el calor residual, y así no se dorará en excesso por debajo.

Para darle color por la parte de arriba:
_______________________________
CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 200 - 5 - 8 minutos
________________________________
8.- Dejarla enfriar y sacar de la cubeta con un plato o tapa para darle la vuelta, el resultado........ una tortilla gruesa y esponjosa, y lo más importante sólo manchando la cubeta de la olla, y lista para comer una rica tortilla....... todo un lujo!!!! ;)

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

226.- SALMON AL HORNO en la OLLA GM modelo E (Aportación de Maria Bejarano Pozo)

INGREDIENTES:
-Un trozo de salmón en trozos
- Un puerro
- 50gr. De jamón
- 50 gr. De setas o champiñones
- Sal
- 10 ml de vino blanco
- 20 ml. de nata o leche evaporada

MODO DE PREPARACION:
1.- Cortamos el puerro, el jamón y las setas.
2.- Sazonamos el salmón al gusto.
3.- En la cubeta ponemos el puerro, el jamón y las setas.
4.- Encima colocaremos el salmón. (Si ponemos el salmón encima de los demás ingredientes no se hará de más y quedara en su punto).
5.- Echamos el vino y la nata, cerramos y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - 6 minutos
---------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, abrir, emplatar y listo para comer ;)

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

225.- FLAN DE CHOCOLATE BLANCO en la OLLA GM modelo E

FOTO: Carmen Millan del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E

INGREDIENTES:
-250 gr. leche
-90 gr. azúcar
-200 gr. chocolate blanco
-250 gr. nata montar
-10 gr. azúcar vainillada
-4 huevos
-3 medidas de agua
-caramelo líquido

MODO DE PREPARACION:
1- Si teneis dos cubetas calentar la leche con el azúcar y fundir el chocolate, removiendo hasta que esté disuelto en menú guiso. Si no, podeis calentarlo en un cazo, microondas. Es que lo vamos hacer al baño maria y teneis que estar lavando la cubeta para poner el agua. Hay momentos que viene de maravilla las dos cubetas jejeje
2- En un bol ponemos la mezcla anterior y añadimos la nata, azúcar vainillada y huevos y triturar con el turmix.
3- Poner en la cubeta las tres medidas de agua y un redondel de papel de hornear en el fondo, para no dañar la cubeta, y la rejilla.
4.- Caramelizar* un molde que quepa bien dentro de la cubeta, resistente al calor. Mejor con tapa, pero si no teneis no os preocupeis lo tapamos bien con papel albal.
5.- Volcar la mezcla dentro del molde caramelizado y tapar con papel de aluminio o la tapa.
*Podeis hacer el caramelo si no teneis comprado. El caramelo casero con azúcar, gotitas de zumo limón y un poco de agua y al microondas un par de minutos, sacar ya va cogiendo color removemos y un poco más, hasta que este doradito sin quemar. Y caramelizar bien el molde, con cuidado de no quemaros Emoticono wink

6- Cerrar, y programar:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Función horno - válvula cerrada - 25-30 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------
7.- Despresurizar, abrir, comprobar que está cuajado, sacar con cuidado y dejar enfríar unas horas en la nevera.
8.-Desmoldar bien frío y adornar con chocolate blanco rallado, fideos de chocolate de colores, frutos rojos........ o simplemente tal cual. Es caso es que tiene un sabor deliciosooo!!!

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

icono smile

224.- SALMON A LA CERVEZA en la OLLA GM modelo E

FOTO: Recetaschef.es

INGREDIENTES:
- Filete de salmón fresco o congelado
- ajo 
- Perejil
- Cerveza
- Aceite
- sal
- limón

MODO DE PREPARACION:
1.- En la cubeta ponemos un poquito aceite en menú plancha.
2.- Cuando esta caliente echamos el ajito cortadito con el perejil, removemos.
3.- Y sin dejar que se dore el ajito y perejil solo que coja el aceite, ponemos el filete de salmón.
4.- Primero ponemos la cara sin piel, unos segundos para que coja un poco el ajito y perejil, con cuidado le damos la vuelta. Cancelamos menu plancha.
5.- Echamos cerveza no mucha, solo hasta la mitad del pescado, cerramos y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú plancha - válvula cerrada - (Tª) 180º - 3 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, abrir y listo, servir en el plato con una rodajita de limón si os gusta y lo acompañais de una buena ensalada y un plato perfecto 

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

223.- ARROZ CON SETAS en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES:
-1 vasito medidor de arroz (por uno de arroz ----2 de agua o caldo)
-2 vasitos caldo carne o verdura
- setas (o champiñon al gusto)
- cebolla
- ajo
- sal
-perejil
-jamón serrano en tacos
-1 cta. postre maizena
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1/2 vasito medidor agua
-1 hoja laurel
-colorante
-pimienta
-aceite

MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta con un poco de aceite en menú freír vamos calentando el aceite.
2- Mientras se calienta, ir troceando las setas.
3.- Hacer una majada con ajo, un poco de sal y perejil.
4.- Picar la cebolla y ajo al gusto.
5- Echar en la cubeta caliente la cebolla y ajos picados, y sofreír sin tapa hasta que comience a tomar color.
6.- Añadir las setas y el jamón, remover bien, cerramos y programamos:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú plancha - válvula abierta - 5 minutos - cocinar*
---------------------------------------------------------------
*Esto es para no tener que estar dandole vueltas si teneis prisa. Pero tambien lo puedes hacer sin tapa lo vas refiendo hasta que esta.
7.- La maicena la disolvemos en el 1/2 vasito medidor de vino blanco, y lo echamos a la olla.
8.- Echamos el 1/2 vasito medidor de agua, la majada de ajo y perejil, laurel, colorante y pimienta, remover bien, cerrar y programar:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P) Alta - 5 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
9.- Despresurizar, abrir, añadir el arroz, el caldo de carne o verduras, un poco más de colorante y sal, remover, cerrar y programar:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P)media - (Tª) 140º - 8 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
10.- Despresurizar remover y dejar 5 minutos reposando.
A disfrutar de un completito plato de arroz con setas Uhmm!!!! que rico 

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

222.- FILETES DE POLLO EMPANADOS AL HORNO en la OLLA GM modelo E y F

FOTO: Recetin.com

INGREDIENTES:
-filetes de pechuga de pollo
-pan rallado
-queso rallado en polvo
-huevos
-sal
-pimienta
-mantequilla

MODO DE PREPARACION:
1.- Salpimentamos los filetes de pechuga y los pasamos primero por el huevo batido.
2.- Después, hacemos una mezcla compuesta de una parte de queso en polvo y dos de pan rallado.
3.- Mojamos la pechuga de nuevo en huevo y cubrimos de una segunda capa de pan y queso.
4.- Engrasamos con mantequilla o aceite la cubeta y esparcimos sobre cada filete un par de nueces de mantequilla y programamos:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 160º - 10 minutos
---------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 10 minutos
__________________________________________

Ir mirandolo hasta que el empanado se dore y quede crujiente. Acompañado de unas patatas fritas y una ensalada, queda un plato perfecto 

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es moticono wink

221.- CREMA O PURE DE BROCOLI en la OLLA GM modelo E

FOTO: Paleo-recetas

INGREDIENTES:
- brocoli
- patata
- cebolla
- ajo
- quesitos
- bacon
- agua
- aceite
- sal

MODO DE PREPARACION:
1.- En la cubeta ponemos la cebolla cortada en trozos, y la patata en trozos.
2.- Ponemos el brocoli en ramitos ya lavados.
3.- Añadimos los dientes de ajo enteros y cubrimos con agua.
4.- Ponemos sal al gusto y un chorrito de aceite.
5.- Cerramos la olla y programamos:
______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) baja - (Tª) 110º - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, abrir y quitar una poca agua que reservaremos por si nos hace falta a la hora de triturar.
7.- Echamos los quesitos, uno por persona, que le daran un toque y cremosidad especial.
8.- Trituramos bien con la batidora hasta que quede todo lo fino que nos guste.
9.- En la cubeta en menu plancha sin nada de aceite tostamos un poquito el bacon cortado en tiritas, y cuando este listo lo ponemos en un papel de cocina para que absorba el aceite y reservamos.
10.- Ponemos la crema de brocoli en un plato, ponemos las tiritas de bacon encima de la crema un chorrito de aceite y servimos.
Os podeis imaginar, está deliciosa!!!! 

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

220.- ESPAGUETI CON AJOS TIERNOS Y SALMON en la OLLA GM E y F

FOTO: El rinconcito de Gata

INGREDIENTES:
- espagueti
- salmón ahumado 
- ajos tiernos (pueden ser congelados)
- 1 cucharada sopera de salsa de soja.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- 1 litro de agua caliente

MODO DE PREPARACION:
1.- Se cuecen los espaguetis, en la cubeta ponemos el agua caliente, 2 ctas sal, y un chorrito de aceite, los espaguetis partidos por la mitad removemos bien, cerramos y programamos:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - Válvula cerrada - (Tª)130º - (P)media - 4 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------
2.- Despresurizamos, abrimos, escurrimos la pasta y reservamos.
3.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y sofreímos los ajetes, añadimos un poco de sal al gusto.
4.- Mientras, vamos preparando el salmón, lo hacemos a tiritas o a tacos, como más os guste.
5.- Cuando tengamos los ajetes sofritos le añadimos los espagueti y la salsa de soja, removemos unos minutillos para que se mezclen los sabores.
6.- Servimos en los platos y ponemos por encima las tiras de salmón.
Uhmm!!! que rico plato, sencillito y rápido de hacer, me encantan estos espaguetis!!!! 

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

219.- BIZCOCHO DEL CONVENTO en la OLLA GM modelo E

Foto mia del bizcocho del Convento

FOTO: Lourdes La Danza DEL Sur del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E

INGREDIENTES:
-4 huevos
-2 vasos de azúcar
-1 vaso de aceite de girasol o de oliva suave
-1 vaso de leche
-la ralladura de un limón
-1 sobre de levadura de repostería
-3 vasos de harina
*Nota : los vasos son de duralex de agua de toda la vida.

MODO DE PREPARARLO:
1.- Batir muy bien los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y quede una crema muy esponjosa.
2.- Añadir el aceite, la leche y la ralladura de limón.
3.- Incorporar la harina con la levadura (tamizado con un colador).
4.- Colocar la base de silicona en el fondo si se usa o papel de horno, untar la cubeta y el papel con mantequilla o con aceite y echar la mezcla dentro.
5.- Colocar la tapa y programar:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 120º - 70 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
*NOTA: 70 minutos (no, no es un error, son 70 minutos porque el bizcocho es enooooorme, si pones la mitad de los ingredientes con 40 minutos será suficiente). La válvula debe quedar abierta porque no tiene que cocinar a presión.

6.- Una vez pasado el tiempo abrir y retirar la tapa, colocaremos el cabezal de horno y programaremos:
____________________________________________
CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 5 minutos
------------------------------------------------------------------
7.- Lo dejamos enfriar un poco en la cubeta, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
8.- Una vez frío se puede espolvorear con azúcar glass.
9.- Si vas a congelar una parte mejor sin el azúcar glass porque se humedecerá.

El bizcocho resulta enorme, muy alto y esponjoso, a disfrutarlo!!!! 

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es

218.- BROWNIE CON NUECES en la OLLA GM modelo E

FOTO: Esther Fernández Redondo  del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E

INGREDIENTES::
-270 gr de chocolate para fundir.(120 gr de choco con 70% de cacao y 150 gr de chocolate con leche)
-135 gr de mantequilla
-3 huevos
-75 gr de azucar moreno
-125 gr de azucar blanco
-1 cucharadita de café de extracto de vainilla( opcional )
-60 gr de harina
-50 gr de nueces picadas a mano
-una pizca de sal

MODO DE PREPARACION:
1.- Picaremos las nueces a mano y reservamos.
2.- Ponemos los dos tipos de azucar en una jarra apta de micro junto con el chocolate y la mantequilla troceados a calentar durantes unos minutos, con cuidado de que no se nos queme el chocolate.
3.- Añadiremos los huevos uno a uno en la mezcla anterior y batimos.
4.- Agregamos el harina, la pizca de sal, la vainilla y batimos todo bien.
5.- Echamos a la masa las nueces troceaditas y removemos.
6.- Engrasamos la cubeta ponemos papel vegetal en el fondo, echamos la masa, cerramos y programamos:
________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 130º - 50 min
------------------------------------------------------------
7.- Una vez acabado dejar 10 minutos de mantenimiento.
8.- Abrir pinchar con un palillo y ver que éste salga limpio, si veis que no lo poneis unos minutos mas. Para este postres algunos cocineros nos recomienda que ha de quedar cocido por fuera pero por dentro un poco crudo, solo un poco que no llegue a quedar liquido como es el caso del Coulant. Pero esto ya a gustos.
9.-Dejar enfriar, desmoldar y listo un rico Brownie (tambien lo podeis hacer con chocolate blanco) Emoticono smile

INFORMACION Y VENTA:

Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin

Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

660480380

mail: magaceda@hotmail.es