221.- CREMA O PURE DE BROCOLI en la OLLA GM modelo E

FOTO: Paleo-recetas

INGREDIENTES:
- brocoli
- patata
- cebolla
- ajo
- quesitos
- bacon
- agua
- aceite
- sal

MODO DE PREPARACION:
1.- En la cubeta ponemos la cebolla cortada en trozos, y la patata en trozos.
2.- Ponemos el brocoli en ramitos ya lavados.
3.- Añadimos los dientes de ajo enteros y cubrimos con agua.
4.- Ponemos sal al gusto y un chorrito de aceite.
5.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) baja - (Tª) 110º - 5 minutos - cocinar
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6.- Despresurizar, abrir y quitar una poca agua que reservaremos por si nos hace falta a la hora de triturar.
7.- Echamos los quesitos, uno por persona, que le daran un toque y cremosidad especial.
8.- Trituramos bien con la batidora hasta que quede todo lo fino que nos guste.
9.- En la cubeta en menu plancha sin nada de aceite tostamos un poquito el bacon cortado en tiritas, y cuando este listo lo ponemos en un papel de cocina para que absorba el aceite y reservamos.
10.- Ponemos la crema de brocoli en un plato, ponemos las tiritas de bacon encima de la crema un chorrito de aceite y servimos.
Os podeis imaginar, está deliciosa!!!! 

INFORMACION Y VENTA:

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