Por qué no he descubierto estas ollas antes? Hace un par de meses compré una y, desde el primer momento, me enamoré perdidamente de ella. Es imposible transmitir cómo queda lo que cocinas en un aparato de estos, ¡tienes que probarlo! Te lo ...recomiendo!!!!!

domingo, 11 de octubre de 2015

230.- CARRILLADAS EN SALSA en la OLLA GM modelo E (Aportación de Almudena Ortiz Rodrigo)



Ingredientes:
- carrillada (de cerdo o ternera)
- cebolla
- 1 hoja de laurel
- Granos de pimienta negra
- zanahoria
- 1 vaso medidor de agua
- 1 vaso medidor de vino
- aceite
- vinagre
- sal

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos todo en crudo la carrillada troceada.
2.- Le echamos la cebolla en trozos, la hoja de laurel unos granos de pimienta negra al gusto y la zanahoria cortada en rodajas.
3.- Se echa el vaso medidor de agua y de vino (que cubra la carne, pensar que el liquido que le pongais es el que va a salir) un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre y una pizca de sal.
4.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrada - (P) Alta - (Tª) 140º - 20 minutos - cocinar
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5.- Despresurizar, abrir, remover, si queremos podemos sacar las carrilladas y la hoja de laurel y trituramos los ingredientes que queda en la olla para obtener la salsa que pondremos por encima de la carrillada, o dejarlo con la zanahoria en trozos ya al gusto ;)
Ummm, que bien huele!!!!! esto está buenísimo, y plato completo!! :)
INFORMACION Y VENTA:
Mensaje privado facebook: Perfil: Magaceda Colorin
Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E
660480380
mail: magaceda@hotmail.es

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