217.- SOPA DE MARISCO en la OLLA GM modelo E

FOTO: Pilusqui de la Terraza del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E

Ingredientes:
- almejas
- colas de rape
-calamares
-mejillones
-cebolla
-ajos
-gambas peladas(congeladas o frescas)
-1 vaso medidor de tomate
-agua
-sal

Modo de prepararlo:
1.- Abrir las almejas y los mejillones al vapor.
2.- Las colas de rape y los calamares los limpiamos y troceamos y a rodajas.
3.- Separamos unas cuantas almejas de su cascarón.
4.- Los mejillones los dejamos sin cascarón.
5.- En la cubeta en menú plancha a (Tª) 160º ponemos un poco de aceite calentamos y pochamos la cebolla y el ajito, echamos y rehogamos el calamar y el rape.
6.- Cuanto los veamos dorados añadimos el tomate y el resto de ingredientes, las almejas, los mejillones, las gambas.
7.- Añadimos agua , pensando en que estas ollas no consumen caldo así que la cantidad de agua es la que nos vamos a encontrar después, añadimos sal al gusto.
8.- Cerramos la olla y programamos:
_________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso- válvula cerrada - (P)media - 15 minutos
--------------------------------------------------------------
9.- Despresurizar y lista para tomar una rica sopa de marisco. Si quereis podeis cocer en la sopa fideos, ya como la tomeis habitualmente a vuestro gusto :)

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216.- REDONDO DE CERDO en la OLLA GM modelo E

FOTO: Lola Costs Tarraso del grupo de facebook Recetas con la olla GM modelo E

Ingredientes:
- redondo de cerdo
- patatas medianas
- cebolla
- ajo con piel (se les hace unos cortes para que suelten sabor)
-3 ajos pelados para el relleno del redondo
-panceta (al gusto, opcional)
-2 cayenas o guindillas (al gusto)
-sal
-pimienta
-1/2 vaso medidor de aceite

Modo de prepararlo:
1.- Preparamos el redondo  de cerdo y vamos pinchando unos ajitos pelados un poco los distribuimos por todo el redondo y los insertamos dentro, si queréis los podeis partir por la mitad. Si teneis aguja de mechar carne es mas facil.
2.- Salpimentamos el redondo.
3.- Añadimos aceite en la cubeta, las patatas, la cebolla en juliana , los dientes de ajo y el redondo, las especias (opcional) programos:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 130º - 20 minutos
-----------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO
(Tª) 180º - 20 minutos
________________________________________________
Vamos vigilando de que no se tueste excesivamente, y removiendo, hasta estar a nuestro gusto de doradito :)

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215.- PATATAS FRITAS en la OLLA GM modelo E

FOTO: Carmen Boquete Ponte del grupo de Facebook Recetas con la olla GM modelo E

Ingredientes:
- patatas
- 3 cucharadas soperas de aceite
- sal

Modo de preparación:
1- Cortar las patatas no  muy finas.
2.- En la cubeta en menú horno echamos el aceite y dejamos calentar.
3.- Una vez el aceite caliene echamos las patatas y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 160º - 30 minutos
------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 20 minutos
____________________________________________
4.- Dar vueltas de vez en cuando 3 ó 4 veces durante la fritura, para que se doren por igual, tardarán aproximadamente como 20 minutos, guiaros por el cabezal.
5.- Cuando termine el tiempo del cabezal, quitarlo, y listas unas simples y ricas papas fritas.

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214.- SOPA DE FIDEOS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- fideos
- caldo de pollo (receta nº 213)
- colorante
- sal
- limón

Modo de prepararlo:
1.- Ponemos en la cubeta los fideos que normalmente poneis para los que seais en la familia.
2.- Echamos el caldo de pollo, y el colorante, pensar que el caldo que echeis es el que va a salir al cocerse con la válvula cerrada, asi que ya al gusto si os gusta con mas caldo o menos.
3.- Cerramos la olla y programamos:
_____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 110º - 4 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar, abrir, remover y servir.
5.- Echar un chorrito de limón al gusto (opcional)
Una rica sopa, que apetecen cosas calentitas de cuchara con estos frios ;)

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213.- CALDO DE POLLO en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- muslos de pollo
- zanahoria
- apio
- nabo
- puerro
- zanahoria
- judías verdes
- Agua llenar la cubeta un poco menos del máximo
- 1 pastilla caldo
- colorante
- Sal

Modo de prepararlo:
1.- Limpiamos y lavamos el pollo.
2.- Lo ponemos en la cubeta.
3.- Limpiamos y lavamos las verduras troceándolas, y las ponemos en la cubeta junto al pollo.
4.- Echamos el agua y  la pastilla.
5.- Cerramos la olla y programamos:
__________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 120º - 30 minutos
---------------------------------------------------------------------------
6.- Una vez haya terminado y despresurizado volvemos a programar:
_____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú fuego lento - válvula abierta - (Tª) 90º - 10 minutos
_____________________________________________________
7.- Despresurizar abrimos, sacamos la carne y las verduras y lo reservamos.
8.- Colamos el caldo, poniendo en tuppers.
9.-  Desmenuzamos la carne y ponemos en algún tuper, caldo solo para sopa y en otros con carne, judías y zanahoria o la verdura que os guste, y guardar, para cuando hagais arroz caldoso.
10.- Dejar enfriar, y listo para congelar y tener para otro día y hacer una sopita ;)

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212.- REVUELTO DE TRIGUEROS CON GAMBAS en la OLLA GM modelo E

FOTO: http://www.cafeteriasantiago.com/ 

Ingredientes:
- un manojo de esparragos trigueros
- 2 huevos
- un puñado de gambas congeladas
- un ajo
- sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 vasos medidores de agua

Modo de prepararalo:
1.- Limpiar los espárragos quitando las partes duras del tallo y picarlos en trocitos de un centímetro.
2.- Poner tres vasos medidores de agua en la cubeta, un chorrito de aceite y sal, poner la rejilla y encima la vaporera con los esparragos ya picados y lavados. Cerrar la olla y programar:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú vapor - válvula abierta - (P) media - (Tª) 130º - 6 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar, abrir, sacar los esparragos y reservar.
4.- En la cubeta poner un poco de aceite y calentar en menú freir.
5-  Echar el ajo en láminas para que se fría, añadir los espárragos cocidos y las gambas y saltear unos minutos hasta que las gambas estén hechas.
6.- En ese momento añadimos el huevo sin batir y un poco de sal, removemos un poco y cuando el huevo cuaje estará listo.
Servir acompañado de mayonesa o alioli....

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211.- PATATAS BRAVAS en la OLLA GM modelo E

FOTO: Mamen Perez Lopez del grupo de Facebook Recetas con la olla GM modelo E

Ingredientes:
- patatas
- ajo
- aceite
- 1 cucharada de pimentón picante (dulce al gusto)
- Sal
- Mahonesa
- 3 medidas vaso medidor de agua (cocer patatas)

Modo de prepararlo:
1.- Ponemos en la cubeta tres vasos medidores de agua con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Ponemos la rejilla y encima la vaporera con las patatas sin pelar bien lavadas. Cerramos la olla y programamos:
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú vapor - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 130º - 8-10 minutos* - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
*dependiendo del grosor de las patatas
2.- Despresurizar, pasar las patatas por agua fría, las pelamos y las troceamos en pedazos pequeños.
3.- En la cubeta echamos un poquito de aceite y en menú freir las freímos hasta que obtengan un color dorado.
4.- En un vol preparamos la mayonesa el pimentón picante espolvoreado, ajito  picado al gusto y una poquita sal.
5.- Añadimos las patatas y removemos.
Y está lista para ser servidas, estas patatas bravas acompañadas de unas cervecitas bien frías y de grandes amig@s es la mejor forma de pasar un rato agradable con un rico aperitivo ;)

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210 .- BIZCOCHO DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E (aportación de Laura Pérez)

Ingredientes:
- 2 vasos de harina (vaso de agua 200ml)
- 1 de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 1/2 vaso de colacao, cacao, Nesquik....
- 1 y 1/4 vaso de leche
- 1/4 de vaso de aceite

Modo de Preparación.
1.- En un bol poner los huevos, la leche y el aceite y mezclar bien con la batidora.
2.- Añadir la harina, el azucar la levadura y el cacao tamizado con un colador.
3.- Se mezcla todo bien.
4.- En la cubeta se unta con margarina, y se echa la masa. Cerramos y programamos:
____________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - valvula abierta - (Tª) 130º - 55 minutos
------------------------------------------------------
5.- Dar la vuelta y poner 10 minutos mas a (Tª) 140.
6.- Se puede poner la tapa doradora pero en este caso preferi darle la vuelta para que se haga bien. En el horno convencional lleva hora y media. Es muy ligero y esponjoso y sin prácticamente grasa :)

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209.- BIZCOCHO DE NARANJA CON TROPEZONES DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E

FOTO: Pilar Chacón Jurado del grupo de Facebook Recetas con la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-1 naranja entera, con piel, de las de piel fina.
- 250 de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de chocolate para postres
- 1 vaso de leche (un poquito menos 230)
- 250 de harina de repostería o normal
- 1 sobre de levadura Royal
- 100 de aceite de girasol o de oliva suave

Modo de prepararlo:
1.- Troceamos el chocolate a trocitos pequeños y reservamos.
2.- Ponemos el azúcar, los huevos y la naranja troceada pequeña en el vaso de la batidora y batimos hasta que veamos que está todo bien triturado.
3.- Echamos la leche y el aceite y seguimos batiendo con lo demás.
4.- Vamos echamos la harina y levadura (que habremos tamizado con un colador), mezclandolo todo bien con la turmix.
5.- Echamos el chocolate troceado y mezclamos con una espátula.
6.- Cortamos de la medida del fondo, papel vegetal, pincelamos con aceite, fondo y lateral de la cubeta.
7.- Echamos la mezcla anterior a la cubeta, cerramos la olla y programamos:
___________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 130º - 40 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------------------------
8.- Cuando termine  dejamos sin abrir la olla 10 minutos de mantenimiento.
9.- Abrimos comprobamos que está cocido, metiendo una aguja o cuchillo, que tiene que salir limpio.
10.- Si tenemos cabezal lo ponemos unos minutos para dorar la parte de arriba.
11.- Dejamos templar y sacamos de la cubeta, metiendo una tapadera y dándole la vuelta.
12.- Retiramos el papel vegetal, espolvoreamos con azúcar glass y listo.
Queda un bizcocho muy rico, con la mezcla de sabores de chocolate y naranja ;)

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208.- EMPANADA DE BONITO en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- plancha de masa quebrada
- 2 latas de bonito
- 1 bote de tomate natural triturado
- pimiento rojo
- pimiento verde
- ajo
- cebolla
- aceite
- huevo

Modo de Preparación:
1.- En la cubeta en menú freir con un poquito de aceite freímos las verduras.
2.- Cuando estén pochadas le añadimos el tomate dejando que se fría junto a las verduras un par de minutos.
3.- A continuación añadimos el bonito (escurrido sin aceite) y lo mezclamos. Dejamos que se enfríe.
4.- Partimos la masa en dos siendo una un poco mas grande (para la parte de abajo) la estiramos con un rodillo dándole forma redonda la ponemos con papel vegetal en la cubeta y le dejamos un borde un poco alto.
5.- Vertemos el relleno y lo extendemos no llegando hasta los bordes. Colocamos la otra parte de masa y sellamos.
6.- Pintamos con huevo batido.
7.- Cerramos y programamos:
______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 150º - 15 minutos
---------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 200º - 15 minutos.
_____________________________________________
Y lista una rica empanada :)

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207.- ALITAS AL PIMENTON en la OLLA GM modelo E

FOTO:  Maria Del Mar Cortes del grupo de Facebook Recetas con la OLLA GM modelo E 

 Ingredientes:
 - alitas
 - chorrito de aceite
 - sal
- 2ctas pimentón de la vera
 - 1 vaso medidor de vino blanco
 - tomillo
 - pastilla de caldo

 Modo de preparación:
 1.- En un bol ponemos todo los ingredientes menos las alitas y mezclamos todo.
 2.- Verter sobre las alas y dejar macerar en el preparado mínimo 1h.
 3.- Poner las alitas adobadas en la cubeta, cerrar y programar:
 ___________________________________________
 OLLA GM modelo E:
 Menú horno - válvula abierta - (Tª)160º - 20 minutos
 ----------------------------------------------------------
 CABEZAL DE HORNO
 (Tª) 175º - 20 minutos dando vueltas de vez en cuando.
 ___________________________________________
 Y en un momento tenemos preparadas unas alitas para chuparse los dedos

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206.- ALBONDIGAS CON JARDINERA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E

FOTO: http://cocinafys.blogspot.com.es/

Ingredientes:
- Albóndigas (compradas ya hechas o adobarlas vovostr@s)
- Judías verdes (finas o anchas al gusto)
- guisantes
- zanahoria
- cebollas
- ajos
- Perejil fresco
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1/2 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 vaso medidor de  Agua
- pastilla de carne
- Harina
- Aceite

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos aceite en menú freir a 130º que se vaya calentando.
2.- Pasamos las albóndigas por harina o pan rallado al gusto y freímos ligeramente, sacamos y reservamos.
3.- Cancelamos menú freir y ponemos menú plancha 130º.
4.- Echamos la cebolla cortada pequeña y los dientes de ajos laminados o picados.
5.-  Cuando este la cebolla pochada, echamos el perejil picado y el pimentón, removemos.
6.- Echamos las judías verdes, los guisantes y la zanahoria cortada en rodajas, removemos y echamos las albóndigas, mezclamos.
7.-  Echamos el vaso de vino y agua con la pastilla de carne, cubriendo lo justo.
8.- Cancelamos menú plancha y cerramos la olla programamos:
______________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P)media - 20 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------------------------
9.- Despresurizamos y si queremos trabar el caldo la dejamos unos minutos mas con la tapa abierta ya al gusto y listas para comer y mojar pan ;) Podemos acompañarlas con unas patatas fritas.

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205.- HOJALDRE CON CHOCOLATE Y FRESAS en la OLLA GM modelo E

FOTO:  foros.vogue.es 

Ingredientes:
-Hojaldre refrigerado.
-Chocolate Nestlé Postres (o Nutella o Nocilla  lo que tengamos más a mano).
-Fresas o Fresones.
-Un huevo para pintar el hojaldre

Modo de prepararlo:
1.- Sacar el hojaldre del envase y estirar (mejor sobre papel de horno), cortar en varios trozos, en cuadrados del mismo tamaño y que entren en la cubeta tener en cuenta que uno se usa para a parte de abajo y otra para la parte de arriba, lo que vendría a ser la tapa.
2.- Derretir el chocolate en el microondas, y dejar enfriar un poquito para que no esté tan líquido, extender sobre lo que va a ser la base de nuestro postre.
3.- Con lo que vaya a ser la parte superior de nuestro postre de hojaldre dibujar un corazón con un cuchillo y recortar. Si tenemos un cortador de galletas en forma de corazón aún será más sencillo.
4.- Poner la lámina de hojaldre con el corazón encima del chocolate, de manera que quede, una tapa de hojaldre, arriba, otra abajo y el chocolate en medio.
5.- Con un tenedor, sellar bien las dos partes de hojaldre, para que no se nos salga el chocolate.
6.- A continuación, pintar con huevo batido si queremos que quede un poco más doradito. Y pinchar un poco el hojaldre con un tenedor para que no suba mucho. Poner un poquito de azúcar por encima.
7.- Meter en la cubeta con papel vegetal en el fondo y programar:
______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - (Tª) 120º - 10 minutos
---------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO:
(Tª) 175º - 10 minutos
______________________________________________
Ir mirando hasta que quede doradito, según nos guste.
8.- Al sacarla de la cubeta poner un poquito de azúcar o azúcar glass, incluso mezclada con un poco de canela si nos gusta.
9.- Poner la fresa en forma de corazón encima.También podemos poner la fresa antes de meter en el horno. Quedará mucho más integrada en el postre, pero hay que tener en cuenta que saldrá con diferente textura.
10.- Dejar enfriar y a comer :) Un postre muy romantico y rico ;)

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204.- CALAMARES EN SALSA VERDE en la OLLA GM modelo E

FOTO: Loli Gonzalez Rincon del grupo de Facebook Recetas con la OLLA GM modelo E 

Ingredientes:
- Calamares
- Ajo
- Perejil fresco
- Aceite
- Limón
- Sal

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite, en función freir.
2.- Ponemos sal, ajo picadito y perejil y el calamar (podeis ponerlo entero, o en trozos).
3.- Cerramos la olla y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) media - (Tª) 130º - 6 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizamos, tendrá un poco de liquido que habrá soltado y ponemos
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 140º - 3-4minutos* - cocinar
------------------------------------------------------------------
*Según el tamaño del calamar
5.- Esto hace que se dore un poco y que se consuma el liquido.
6.- Ponemos en un plato y ponemos aceite de oliva y limón, podemos poner si queremos un poco mas de perejil y ajito picado, al gusto.

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203.- MERLUZA EN SALSA VERDE con la OLLA GM modelo E

FOTO: Mari Carmen Gonzalez Ramirez del grupo de Facebook Recetas con la olla GM mod E

Ingredientes:
-Rodajas de merluza congelada o fresca (podeis hacerlo con bacalao)
- almejas ( congeladas o frescas)
- gambas
- cebolla
- ajo
- perejil
- 1/2 vaso medidor de coñac (o vino blanco)
- 1/2 vaso medidor de agua
- Aceite
- sal
- Harina

Modo de prepararlo:
1.- Ponemos aceite en la cubeta, y menú freir.
2.- Pasamos por harina la merluza, y la sofreimos ligeramente en la olla, vuelta y vuelta, reservamos.
3.- Echamos la cebolla y el ajo troceado, la pochamos, echamos las gambas  y removemos, cancelamos el menú freir.
4.-Echamos perejil picado, removemos.
5.- Echamos el medio vaso medidor de coñac y otro medio vaso de agua, removemos.
6.- Ponemos la merluza reservada, con las almejas, cerramos  y programamos:
________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) baja - (Tª) 120º - 5 minutos
------------------------------------------------------------
7.- Despresurizar, abrir, dejar reposar unos minutos y servir.

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202.- QUICHE DE ESPINACAS Y QUESO en la OLA GM modelo E

FOTO: http://eltupperdelcurro.es/

Ingredientes:
- base de masa quebrada
- espinacas (de bolsa o frescas)
- bacon
- queso (cabras, tierno, semicurado......)
- 3 huevos
- un brick de nata para cocinar
- sal
- pimienta
- queso rallado

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos dos medidas de agua echamos un poquito de aceite y pizca de sal. Ponemos la rejilla y encima la vaporera con las espinacas.
2.- Cerramos la olla y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrrada - (P) media - 3 minutos
------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar, sacar y reservar.
4.- Si tenemos otra cubeta mejor mas comodo, quitamos una y ponemos otra, sino secar la cubeta de haber cocido las espinacas.
5.- Menú plancha y dorar el bacon unos minutos a (Tª) 140º no hace falta aceite y si echais una gota.
6.- Poner la masa dentro de la cubeta con el papel vegetal que trae en el paquete. Hay masas redondas, si no la estirais vosotras y  haceis una circunferencia grande, para que quede en las paredes de la cubeta la sostendrán y poder incorporar la masa y luego cerrarla un poco.
7.- En un vol batimos los huevos, añadimos la nata y el bacon y rectificamos de sal, y  una pizca de pimienta.
8.- Agregamos las espinacas, el queso de cabra cortado en taquitos reservando algunas rodajas sin cortar para poner de adorno encima de la quiche.
9.- Volcamos la mezcla con cuidado sobre la masa en crudo, que esta dentro de la cubeta, cerramos un poco la circunferencia de la masa hacia adentro y colocamos la  las rodajas de queso de cabra encima para decorarla y ponemos queso rallado.
10.- Cerramos y programamos:
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 130º - 15 minutos
------------------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO
(Tª) 180º - 15 minutos
____________________________________________________
Y lista una cenita ligera, rapida y muy rica :)

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201.- POTAJE DE GARBANZOS en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- ajos
-azafrán o colorante
-15 almendras tostadas
-cebolla
-aceite
-perejil picado
-250 gr. tomate nat. triturado
-1 cta. colmada de harina
-3 vasos medidores caldo carne (O agua con pastilla caldo carne)
-garbanzos secos :Remojados 8 horas antes en agua fría o podeis poner garbanzos cocidos
-sal
-pimienta
-1/2 cta. azúcar

Modo de preparación:
1.- Los garbanzos remojados toda la noche en agua, escurrir, introducir en la cubeta, cubrir bien con caldo de carne y una hoja de laurel
_________________________________________
OLLA GM
Menú guiso - Válvula cerrada - (P) alta - (Tª) 140º - 25 minutos
-------------------------------------------------------------
2.- En el mortero, majar dos dientes de ajo, azafrán y las almendras. Reservar.
3-  En la cubeta poner un poco de aceite y en menu freir sofreir la cebolla y ajos   hasta que esté transparente.
4- Añadir el perejil picado y el tomate y pochar unos minutos, en función freír.
5- Agregar la harina, sofreír un poco removiendo,  para quitar el sabor a crudo,y volcar a la cubeta la majada reservada.
6.- Añadir un vaso medidor de caldo de carne, y triturar con el turmix. (hacerlo en un cacharro apto para triturar no en la cubeta para no rallarla)
7- Agregar los garbanzos cocidos (Puedes aplastar algunos garbanzos con un tenedor en un plato y echarlos a la cubeta, es para trabar el caldo, le dá más cuerpo al guiso)
8.- Rectificamos de sal, echamos la pimienta, el  azúcar, los 2 vasitos de caldo restantes, cerramos y programamos:
______________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (Tª) 130º - 2 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------
9.- Despresurizar, abrir, dejar reposar unos minutos, espolvorear con perejil picado  y servir caliente. Podeis adornarlo con un huevo duro.
Un plato contundente ideal para estos dias de friooo!!!! :)

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200.- LIBRITOS DE POLLO AL HORNO en la OLLA GM modelo E :)

FOTO: http://www.recetasdiarias.com/

Ingredientes:

-2 pechugas de pollo abiertas por la mitad sin llegar a separar

- queso de untar 0%MG (ó quesitos de queso azul ó el queso que mas os guste)

- lonchas de fiambre de pavo, o jamón cocido

- huevo

- sal

- perejil

- harina 

- ajo

- leche desnatada

Modo de prepararlo:

1.- Poner en un bol el ajo partido en laminas, la leche(cubrir las pechugas) y las pechugas de pollo, dejar macerar minimo un par de horas (asi salen mas blanditas y jugosas)

2.-  Sacar las pechugas de la leche, salar un poco, las abrimos por la mitad o le pedimos a nuestro carnicero que nos las abra en forma de libro.

3.- Untamos con el queso ó los quesitos, añadimos el fiambre, cerramos las pechugas.

4.- Batimos el huevo con un poco de sal y perejil, rebozar las pechugas en el huevo y luego enharinar en la harina.

5.- En la cubeta ponemos papel vegetal y pincelamos con un poco de aceite. 

6.- Ponemos dentro los libritos de pollo, tapar con la tapa doradora y programar,

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OLLA GM modelo E:

Menú horno - (Tª) 160º - 15 minutos

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CABEZAL DE HORNO:

(Tª) 175º - 15 minutos

_______________________________________________

Sin tapa doradora seria:

Menu horno - válvula abierta - (Tª)150º - 15 minutos, cuando termine dar la vuelta a las pechugas y  igual menu horno - (Tª) 150º - 15 minutos. 

O si las quereis gratinar en el horno convencional, o si tiene grill vuestro microondas :)

Podeis acompañar con una ensalada, arroz blanco, patatas fritas........al gusto ;

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199.- MERLUZA A LA GITANA en la OLLA GM modelo E (aportación de Raquel Segovia)

FOTO: http://cocinaporaficion.blogspot.com.es/

 Ingredientes:
- Merluza
- 3 diented de ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- aceite
- sal
- pimienta negra
- harina
- agua

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y en menú freír, pasamos la merluza por harina y freímos hasta dorar. Reservamos
2.- Cuando este todo pochadito ponemos la merluza ya frita.
3.- Añadir un vaso medidor de agua, cerramos y programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (P) baja - (Tª) 120º - 8 minutos
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4.- Despresurizar, abrir, remover, y si queremos que se trabe el caldo lo ponemos unos minutos mas con la tapa abierta y listo para degustar un rico pescadito :)

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198.- BIZCOCHO DE COCO en la OLLA GM modelo E (aportación de Raquel Segovia)

Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 g azucar
- 100 g mantequilla
- 70 g coco
- 50 g harina
- 1 cucharada de levadura

Modo de prepararlo:
1.- En un vol batir los huevos con el azucar muy bien.
2.- Añadimos la mantequilla, el coco y batimos.
3.- Agregamos la harina y levadura (tamizar antes, pasar por un colador) y batimos hasta no tener grumos.
4.- Engrasamos la cubeta y si la cubeta no es la de ceramica aconsejo poner papel vegetal en el fondo para evitar que se pegue)
5.- Echar la masa en la cubeta, cerrar la olla y programar:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 120º - 25 minutos
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6.- Dejar despresurizar sola, abrir, dejar enfriar y desmoldar.
7.- Adornar con coco rallado por encima, chocolate, mermelada....... como estes inspirada, o lo que tengas por casa jajaja :)
Queda esponjoso y si te gusta el sabor a coco, te va a encantar ;)

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197.- PATATAS CON CARNE en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-  ternera para estofar
-  patatas
-  Pimiento rojo y verde
 - Cebolla
 - ajo
 -1 hoja de laurel
 -Aceite
 -Sal
-Pimentón dulce
 -Colorante alimentario (si nos gusta con el colorcito amarillo)

Modo de prepararlo:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y en función Freir  doramos la carne para sellarla un pelín.
2.-  Añadimos el pimiento y la cebolla picados (si no nos gusta mucho el pimiento, lo podemos poner a trozos para que suelte el gustito pero luego lo podamos retirar para comer), el diente de ajo, las patatas a gajos rotas con el cuchillo, el pimentón dulce y la sal, y removemos un poco.
3.- Echamos agua hasta cubrir las patatas (el agua que pongamos es el caldo que va a salir, no evapora nada con la válvula cerrada)
4.- Ponemos el laurel y el colorante si queremos, y cerramos la olla programamos:
________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso - válvula cerrada - (Tª)110º - (P) media - 24 minutos
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4.- Despresurizamos, abrimos y listo un plato fácil, rico y calentito, muy apetecible con el frío :)

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196.- BIZCOCHO CON NATA en la OLLA GM modelo E (aportación de Raquel Segovia)

FOTO: Susana Bazalo del grupo de facebook Recetas con la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- 150 g azucar
- 3 huevos
- 200 g nata liquida
- 200 g harina
- 1 sobre de levadura
- un pellizco de sal- mantequilla (untar la cubeta)

Modo de prepararlo:
1.- Tamizar con un colador los ingredientes secos (harina, levadura, sal) reservar
1.- Batimos muy bien el azúcar con los huevos.
2.- Añadimos la nata, la harina, levadura y sal,  y batir muy bien.
3.- Engrasar la cubeta untada con mantequilla y poner papel vegetal en el fondo.
4.- Vertemos en la cubeta y programamos:
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 140º - 25 minutos
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5.- Despresurizar, abrir dejar enfriar y desmoldar. Se puede adornar con mermelada, nata, cobertura de chocolate o de almendras*.....

*Cobertura de almendras: 150 g almendras crudas 130 g mantequilla 100 g azucar 50 g agua

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195.- BIZCOFLAN en la OLLA GM modelo E

FOTO: Almudena Garcia Sobrido del grupo de facebook Recetas con la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
PARA EL FLAN:

150 gr. 3 HUEVOS
300 gr. LECHE
90 gr. AZÚCAR

PARA EL BIZCOCHO:

100 gr. 2 HUEVOS
60 gr. AZÚCAR
60 gr. HARINA DE TRIGO

Modo de Preparación:
1.- Caramelizar una flanera o molde (a ser posible que tenga tapa) y engrasar con mantequilla las paredes del molde.
2.- Batir los ingredientes del flan y verterlos en la flanera.
3.- Batir los ingredientes para el bizcocho hasta obtener una mezcla espesa, y verter con mucha suavidad sobre la mezcla del flan, poniendo una cuchara para que la mezcla caiga antes sobre ella que sobre el flan.
4.-Tapar la flanera con tapa o con papel albal para que no entre nada de agua durante la cocción
5.-Colocar el molde en la cubeta con agua hasta la mitad del molde, cerrar y programar:
_________________________________________________
Olla GM E
Función turbo - Válvula cerrada - (P) Alta - (Tª) 130º - 10 minutos
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6.- Una vez terminado el tiempo dejar que la olla suelte el vapor sola. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.

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194.- PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PATE en la OLLA GM modelo E (aportación de Raquel Segovia)

Ingredientes:
- pechugas de pollo
- cebolla
- tomate frito (o natural)
- pimiento
- pate
- botellin de cerveza
- sal
- aceite

Modo de preparación:
1.- Ponemos un poco de aceite en la cubeta y calentamos en menu freir.
2.- Hacemos refrito con la cebolla picadita, el pimiento, le echamos el tomate frito y refreimos (podemos pasarlo por la turmix si no nos gusta encontrarnos con la verdura)
3.- Ponemos las pechugas en la olla y añadimos  la cerveza, el pate y rectificamos de sal, cerramos y programamos:
___________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú guiso -  Valvula cerrada - (P) media - (Tª) 120º  - 12 min - cocinar
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4.- Despresurizamos y listo, un pollo con una salsita muy buena ;)

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193.- PASTEL DE ATUN en la OLLA GM modelo E (aportación de Raquel Segovia)

FOTO: Marta Cañas Areste del grupo de facebook Recetas con la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada
- 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- 4 huevos
- 4 latas de atún
- 4 cucharadas de tomate frito
- sal

Modo de prepararlo:
1.- En un bol ponemos las rebanadas de pan de molde, si son con corteza se la quitamos. Echamos la leche evaporada.
2.- Añadimos los huevos, el atún escurrido sin el aceite y las cucharadas de tomate frito y la sal.
3.- Batimos todo con la turmix hasta obtener un pure fino.
4.- Untamos la cubeta con mantequilla y aconsejo si no teneis la cubeta de ceramica poner papel vegetal en el fondo, o hacerlo en un molde que entre en la cubeta.
5.- Echamos la masa en la cubeta, cerramos la olla y programamos:
_________________________________________
OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 160º - 25 minutos
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6.- Despresurizar, abrir, dejar enfriar y desmoldar. Podeis cubrir con salsa mahonesa y huevo duro rallado por encima, pimiento morrón..... ;)

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