173.- PANCETA FRITA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
- panceta cortada en trozos para freir
- limón
- ajo
- perejil
- sal
- aceite
Modo de prepararlo:
1.- En un bol ponemos la panceta yla adobamos con el zumo de limón, sal, perejil picado y ajito. Remover bien para que la panceta se impregne bien. Dejar unas horas antes de freir para que coja el sabor.
2.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite, ponemos el menú freir a 120º.
3.- Una vez caliente echamos la panceta y tapamos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú freir - válvula cerrada - (Tª) 110º - 10 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar, abrir, remover y listo para hacerse un buen montadito de panceta jejje