152.- ALUBIA CANELA ESTOFADA en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-alubias canela
- pimiento rojo
- cebolla (picada muy fina)
- ajos
- chorizo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimenton
- 1 pastilla de caldo de verduras
- Azafrán en hebra
- Aceite
- sal
Modo de preparación:
1.- Ponemos las alubias en remojo la noche anterior.
2.- Ponemos en la cubeta las alubias, trozeamos los pimientos e incorporamos todos los ingredientes en crudo, cubrimos de agua que sobrepase como un dedo y tapamos la olla.
3.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú turbo - válvula cerrada - (Tª) 130º - (P) Alta - 15 minutos
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4.- Despresurizar, abrir, remover y listas para llevar a la mesa. Una receta muy nutritiva. Más sencillo imposible ;)