200.- LIBRITOS DE POLLO AL HORNO en la OLLA GM modelo E :)

FOTO: http://www.recetasdiarias.com/

Ingredientes:

-2 pechugas de pollo abiertas por la mitad sin llegar a separar

- queso de untar 0%MG (ó quesitos de queso azul ó el queso que mas os guste)

- lonchas de fiambre de pavo, o jamón cocido

- huevo

- sal

- perejil

- harina 

- ajo

- leche desnatada

Modo de prepararlo:

1.- Poner en un bol el ajo partido en laminas, la leche(cubrir las pechugas) y las pechugas de pollo, dejar macerar minimo un par de horas (asi salen mas blanditas y jugosas)

2.-  Sacar las pechugas de la leche, salar un poco, las abrimos por la mitad o le pedimos a nuestro carnicero que nos las abra en forma de libro.

3.- Untamos con el queso ó los quesitos, añadimos el fiambre, cerramos las pechugas.

4.- Batimos el huevo con un poco de sal y perejil, rebozar las pechugas en el huevo y luego enharinar en la harina.

5.- En la cubeta ponemos papel vegetal y pincelamos con un poco de aceite. 

6.- Ponemos dentro los libritos de pollo, tapar con la tapa doradora y programar,

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OLLA GM modelo E:

Menú horno - (Tª) 160º - 15 minutos

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CABEZAL DE HORNO:

(Tª) 175º - 15 minutos

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Sin tapa doradora seria:

Menu horno - válvula abierta - (Tª)150º - 15 minutos, cuando termine dar la vuelta a las pechugas y  igual menu horno - (Tª) 150º - 15 minutos. 

O si las quereis gratinar en el horno convencional, o si tiene grill vuestro microondas :)

Podeis acompañar con una ensalada, arroz blanco, patatas fritas........al gusto ;

INFORMACION Y VENTA:

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