217.- SOPA DE MARISCO en la OLLA GM modelo E

FOTO: Pilusqui de la Terraza del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E

Ingredientes:
- almejas
- colas de rape
-calamares
-mejillones
-cebolla
-ajos
-gambas peladas(congeladas o frescas)
-1 vaso medidor de tomate
-agua
-sal

Modo de prepararlo:
1.- Abrir las almejas y los mejillones al vapor.
2.- Las colas de rape y los calamares los limpiamos y troceamos y a rodajas.
3.- Separamos unas cuantas almejas de su cascarón.
4.- Los mejillones los dejamos sin cascarón.
5.- En la cubeta en menú plancha a (Tª) 160º ponemos un poco de aceite calentamos y pochamos la cebolla y el ajito, echamos y rehogamos el calamar y el rape.
6.- Cuanto los veamos dorados añadimos el tomate y el resto de ingredientes, las almejas, los mejillones, las gambas.
7.- Añadimos agua , pensando en que estas ollas no consumen caldo así que la cantidad de agua es la que nos vamos a encontrar después, añadimos sal al gusto.
8.- Cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Menú guiso- válvula cerrada - (P)media - 15 minutos
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9.- Despresurizar y lista para tomar una rica sopa de marisco. Si quereis podeis cocer en la sopa fideos, ya como la tomeis habitualmente a vuestro gusto :)

INFORMACION Y VENTA:

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