257.- MACARRONES CON BERENJENAS en la OLLA GM modelo E y F

FOTO:www.recetin.es

Ingredientes:
- macarrones
- berenjenas en rodajas
- Aceite
- Salsa de tomate
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Queso parmesano en polvo ( u otro queso al gusto)
- cebolla

Modo de preparación:
1.- En la cubeta con un poco de aceite rehoga la cebolla partida en juliana. Deja que se dore y cuando esté lista, añádele las rodajas de berenjena.
2.- Si son excesivamente grandes las rodajas de berenjenas, pártelas por la mitad o en cuatro trozos. Deja que todo se sofría y añade una pizca de sal y de pimienta.
3.- Agrega el ajo molido y sigue sofriendo.
4.-Incorpora la salsa de tomate. Deja que todo se rehogue unos minutos más.
5.- Echar el resto de ingredientes: macarrones, agua, sal y orégano, remover el conjunto bien, cerrar:
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Olla GM E:
Función guiso - Válvula cerrada - (P) Media - (Tª) 110º - 9 minutos
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6.- Despresurizar, abrir, echar un poco de queso parmesano en polvo por encima para que se funda con la salsa. Dejar reposar unos minutos y servir.

Pasta con verduras, es una opción perfecta, porque la pasta aporta dosis de energía, y la verdura el punto fundamental de vitaminas y minerales, y un sabor muy especial que seguro que os gustará 

INFORMACION Y VENTA:

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