87.- PURE DE CALABAZA en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES:
- 2 zanahorias
- 1 puerro solo lo blanco
- 1 patata
- 400 gr de calabaza
- sal
- aceite
- 3 medidas de agua

MODO DE PREPARACION:
1.- Poner el la cubeta las medidas de agua, la rejilla y el cestillo con las verduras ya lavadas y cortadas.
2.- Cerramos la olla y programamos:
_________________________________________________
OLLA GM modelo E
Menú vapor - válvula cerrada - (Tª) 130º -(P) media - 10 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------
2.- Despresurizar y pasar todas las verduras por la batidora, dependiendo de si lo queremos más tipo sopa o mas tipo crema, le echamos más o menos agua de cocción.
3.- Al emplatar lo podemos presentar con un chorrito de nata liquida, picatostes, huevo duro rallado, queso rallado...... a tu gusto :)