117.- BIZCOCHO DE MANZANA FACIL en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-3 huevos
-1 sobre de levadura royal
-2 manzanas
-mantequilla para la cubeta
-1 vaso medidor de aceite de oliva
-1 vaso medidor de leche
-2 vasos medidores de azucar
-3 vasos medidores de harina de reposteria
Modo de preparación:
1.- Bates los huevos, el aceite, la leche, el azucar y la levadura, batir bien, incorporar la harina y batir hasta que esté bien mezclada, pelar las manzanas y cortarlas a gajos finos y reservar...
2.- Untamos la cubeta con mantequilla,  le ponemos papel horno y echamos la mitad de la masa, ponemos la mitad de los gajos de manzana que teníamos reservados y echamos la otra mitad de la masa por encima y terminamos con una capa del resto de los gajos que nos habían sobrado, programamos
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OLLA GM moddelo E:
Menú horno - valvula abierta - (Tª) 120º -  60 minutos
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3.- Despresurizamo, abrimos la olla y ponemos 
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CABEZAL DE HORNO:
10 minutos (Tª) 200º
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Si no tenéis el cabezal de horno, lo haceis en el horno tradicional.
El resultado, increiblemente bueno, un bizcocho muy jugoso.... :)