277 .- QUICHE DE CALABACIN Y CEBOLLA en la OLLA GM modelo E y F

FOTO: Hilda Perez Bote  del grupo de Facebook Recetas con la Olla GM modelo E y aportación de Delia Gil Gonzalez

Ingredientes:
- 200 grs. de cebolla
- Aceite
- 500 grs. de calabacín en taquitos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal
- 3 huevos
- 200 grs. de leche evaporada o nata líquida para cocinar
- 100 grs. de queso rallado
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 lámina de hojaldre

Preparación:
1. Picar la cebolla muy menuda y pochar en un poco de aceite, cerrando la tapa y programando:
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OLLA GM modelo E:
Válvula cerrada - menú plancha - 5 minutos – (Tª) 180 - Cocinar
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2.- Despresurizar, abrir, añadir el calabacín, ajo en polvo y sal. Remover, cerrar la tapa y programar:
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OLLA GM modelo E:
Válvula cerrada - menú plancha - 5 minutos – (Tª) 180º - Cocinar
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4.- Sacar y reservar en un bol.
5.- Batir bien los huevos con la leche evaporada, el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Unir con el calabacín. Reservar.
4. Poner en la cubeta papel de hornear y el hojaldre, recortándolo un poco, aplastando un poco contra las paredes y pinchando bien la masa.
5. Volcar la preparación, poner el queso rallado, cerrar la tapa y programar:
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OLLA GM modelo E:
Válvula abierta - menú horno - 30 minutos – (Tª) 180º - Cocinar
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6. Dar color con el cabezal de hornear unos 8 minutos a (Tª) 250º.
Y lista una rica quiche

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