244.- LENGUADO AL PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES:
- Filetes de lenguado
- Tomates maduros
- Zanahorias
- Cebolleta
- Ajo
- Aceite
- limón (o vinagre al gusto)
- apio o puerro
- Pimienta
- Perejil
- Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
1.- Podemos utilizar papel de aluminio, papel de horno o recipientes de silicona específicos y que entren en la cubeta.
2.- Pinta el envoltorio que vayas a utilizar, el papel de horno con un poco de aceite.
2.- Ponen el envoltorio las hortalizas picadas en juliana, cortadas muy finitas, las zanahorias, cebolleta, ajo, apio, tomate y las especias.
3.- Pon encima los filetes de lenguado y cierra bien el papel a modo de caramelo para que no se escape ningún jugo. Ponlo en la cubeta, cierra y programa:
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 140º - 10 minutos - cocinar
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4.- Una vez listo, sacamos el pescado en papillote de la cubeta sin quemarnos y dejamos que temple un poco antes de abrir el envoltorio para no quemarnos con el vapor.
Queda de lo más jugoso y las verduras le dan un sabor riquísimo!!!! 

INFORMACION Y VENTA:

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Grupo cerrado: Recetas con la olla GM modelo E

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